Kui teil on palju õunu ja te ei tea, mida nendega teha, külmutage need talveks. Olen seda teinud juba mitu aastat ja nüüd jagan seda omal moel.
Kui varem valmistasid nad alati moosi, moosi, kuivatatud õunu, siis nüüd, kui kõigil on kaasaegsed suure sügavkülmikuga külmikud, saate õunu külmutada.
Sugulased Dachast tõid mulle need langenud õunad:
Need on kohati katki, kohati putukad söövad - üldiselt ei valeta nad kaua. Seetõttu on parim võimalus teha neist talveks toorik.
Niisiis, ma pesen õunad, siis tuleb need kuivatada - külmutamisel pole liigset niiskust vaja.
Panin pestud õunad paberrätikutele ja määrisin pealt.
Nüüd lõikasime õunad kuubikuteks või väikesteks viiludeks, panime kohe kotti ja panime sügavkülma.
Õunte tumenemise vältimiseks peate tegema kõike osade kaupa - lõigake osa - kohe külmikusse panema.
Ja see on ka kõik. Mõne tunni pärast võite kotid välja võtta, veidi loksutada. Siis võtad lihtsalt külmutatud õunad välja ja keedad nendega, mida tahad - charlotte, õunarull, võid kompotile lisada.
Ma valmistan charlotte'i talvel, tavaliselt külmutatud õuntega - kõik on küpsetatud, maitse ei erine värsketest õuntest.
Väga mugavalt! Ja säästab aega toiduvalmistamisel.
Ma tean, et mõned koduperenaised piserdavad viilutatud õunu veidi suhkruga, segavad ja külmutavad. Ausalt, ma pole seda meetodit proovinud, mul pole suhkrut. Lisan selle hiljem küpsetamise ajal.
Kirjutage kommentaaridesse, mida teete õuntega, kui neid on palju?
Kui artikkel oli teile kasulik, palun meeldige. Tellige ka minu kanal, et mitte vahele jätta uusi retsepte ja artikleid. Aitäh!