Eile oli meil termomeetril +39! Muidugi tahaks ma selle kuumuse juures väga mingit "jää" kokteili juua. Ja igas kohvikus on tohutu jääjookide nimekiri. Aga ma ei joo selliseid jooke enam. Ma ei ava isegi baarikaarti!
Hiljuti kohtusin oma tuttavaga ja pakkusin, et lähima kohvikusse ja tellime paar "jää" klaasi. Siis aga jõime kuumusest hoolimata piparmünditeed, mitte mündikokteili. Selgus, et Roman on kohvikus baarmenina töötanud juba üle aasta. Ta ütles mulle, miks on parem tellida lihtsalt pudel vett kui selline, kuumuses väga ahvatlev, jääkuubikutega klaasid.
Millegipärast unustame sageli, et jää on sama toit! Kõik, mis selles jääkuubikus oli, satub meie kõhtu. Ja mustus ning erinevad "halvad" bakterid... Ja kust nad jääkuubikutega pärit on? See on täpselt see, millest ma tahan teile rääkida.
Kohvik, kus Roman töötab, asub suurepärases läbikäidavas piirkonnas. Arvamused selle asutuse kohta on kõik positiivsed. Puhas, mugav, maitsev ja hinnad on üsna taskukohased. Kuid see, mis on väljast ilus, pole alati täiuslik seestpoolt. Kahjuks.
Kohvikus on kolm jäämasinat. Ühtegi neist pole väga kaua sulatatud ega puhastatud. Järelikult on ka kollakas kate ja isegi must. Kollakas, ilmselt halva kvaliteediga veest. Ja must on hallitus... Roman ütleb, et isegi nende autode lõhn ei ole väga meeldiv, "see annab natuke nagu soo". Kuidas see teile meeldib?
Joogis ei tunne me seda lõhna, tõenäoliselt seetõttu, et seal on maasikaid, piparmünt ja sidrun...
Ja vesi? Muidugi tuleks vett ainult filtreerida - nii töötab masin kauem ilma riketeta ning jää on puhas ja kvaliteetne. Kuid mõnikord kasutatakse jää valmistamiseks kraanivett! Mis selles vees on... Ma ei taha sellele isegi mõelda.
Kuid paljud mikroorganismid võivad ellu jääda isegi jääkuubikute sees. Madal temperatuur ei mõjuta mõnda bakterit ega vurrust üldse. Ja nad panid need meile klaasi... Ja me joome neid mõnuga...
Ja nad panid selle jää meie jaoks klaasi, muide, mitte alati puhaste kätega. Nüüd on kõik kohustatud töötama kinnastega. Aga ma pole kindaid kandvaid baarmene näinud. Ja nad ei viska jääkuubikuid mitte pintsettidega klaasi, vaid sõrmedega ((
Kas te kujutate ette, mis toimub mereäärsetes kohvikutes... Nüüd on selline voog, et vähesed inimesed hoolivad sanitaarnormidest.
Ma ei tea sinust, aga millegipärast pole ma sellele varem mõelnud. Tänu Romanile - "avas mu silmad" ilmselgetele asjadele. Kirjuta kommentaaridesse, mida sa sellest arvad?
Kõik fotod on tehtud minu lemmik hubases kohvikus maja lähedal. Need on vaid näitlikustamiseks! Lugu ei räägi sellest kohvikust))