- Tere, minu nimi on Oksana! Mul on hea meel tervitada kõiki, kes on minu lehte vaadanud. Suur tänu, et leidsite aega minu retseptide lugemiseks! Oleksin tänulik kommentaaride ja tellimuste eest!
✅ Mida sa suvikõrvitsast küpsetad? Tõenäoliselt lihtsalt praadige, tehke pajaroogasid ja kaaviari. Lisame sellesse nimekirja veidi sorti?
Täna tahan teile pakkuda retsepti väga õrnad ja maitsvad suupisted lihtsamatest toodetest, mis on alati käepärast. Selle valmistamiseks sobib iga suvikõrvits, noor või vana.
Such Sellise suupiste saate valmistada sõna otseses mõttes 20 minutiga ja olen kindel, et see meeldib paljudele! 🥰
SnaSuupistete valmistamise koostisosad: 🥙
Noored suvikõrvitsad - 2 tk. (kogukaal 400-450 g)
Sibul - 1 tk. (suur suurus)
Porgand (keskmise suurusega) - 1 tk.
Hunnik värsket tilli
Sulatatud juust - 2 briketti
Sool, pipar maitse järgi
Taimeõli - praadimiseks
👨🏻🍳 Hakkame kokkama... ⤵️⤵️⤵️
Kõigepealt puhastame ja loputame sibulad ja porgandid. Lõika suur sibul väikesteks kuubikuteks ja kolm porgandit jämedale riivile.
Valage pannile veidi õli, soojendage seda hästi ja valage kõigepealt hakitud sibul. Küpseta umbes 2-3 minutit, kuni sibul on läbipaistev. Seejärel lisage sellele porgandid, segage. Prae köögivilju veel paar minutit keskmisel kuumusel.
Vahepeal hautatakse köögivilju, lõigatakse suvikõrvits väikesteks kuubikuteks. Kui nad on noored, ei pruugi teil neid vaja koorida. Kui nahk on juba kare, eemaldage see kindlasti.
Nihutame ettevalmistatud suvikõrvitsad sibula-porgandi praadimisele. Segage ja hautage kõike madalal kuumusel, kuni see on keedetud. Küpsetamise lõpus maitsesta soolaga, puista peale veidi pipart. Võite lisada ka veidi küüslauku, kuid see osutub maitsvaks ilma selleta.
Jahuta köögiviljad. Lisage neile peeneks hakitud till ja sulatatud juust. Võite juustu võtta brikettides, siis peate selle jämedalt tükeldama. Seekord oli mul pehme juust, plastpurkides - see osutus ka suurepäraseks vahepalaks.
Lööme kõik blenderiga pastataoliseks.
See on kõik, eelroog on valmis! Seda saab määrida leivale või serveerida pannkookide, pannkookide, soolaste juustutortidega. Nõu hoiame külmkapis hermeetiliselt suletud anumas. Pärast jahutamist maitseb suvikõrvitsa määre veelgi paremini.
LEHTFOTO KÜLJEL-> -> -> -> ->
Kokka, maitse, head isu!
Parimate soovidega, Oksana!