Ma pole varem kodus jäätist keetnud. Proovisin seda paar korda - sain mingisuguse kreemja puuviljajää ja need krudisesid mul hammastel. Tuleb välja, et jäätist tuli külmutamise ajal segada, aga ma ei teadnud. Üldiselt loobusin mõneks ajaks omatehtud jäätisest. Siis aga leidsin mõned väga lihtsad retseptid. Jagan ühte neist retseptidest))
KUIDAS SÜÜA TEHA:
Ma valmistan täna (just hooajal) maasikajäätist! Minu maasikad, kuivatage ja eemaldage sabad.
Jahvata maasikad segistis (võite kasutada mis tahes segisti).
Valan külma koore külma anumasse, mille rasvasisaldus on vähemalt 30%. Klopi koor algul mikseri madalal kiirusel, seejärel tõsta kiirust.
Lisan vanilliini ja kondenspiima ning jätkan peksmist.
Lõpus lisan hakitud maasikad. Segage spaatliga ettevaatlikult. Ja valan valmis massi hilisemaks külmutamiseks sobivasse vormi.
Katan kokkupuutuva pakiga. Võite kasutada toidukilet.
Ma külmutan selle. Külmutamise ajal pole vaja segada! Jääb oodata kolm kuni neli tundi. Ja saate endale lubada maitsvat jäätist!
Retsept:
• Kreem 33% - 500 ml
• Kondenspiim - 1 keeld. (350 g)
• Suhkur - 2 spl.
• Maasikad - 300 g
• vanilliin - 1 g