Maitsev ja õrn kohupiima pajaroog kuivatatud puuviljadega on parim lahendus igaks päevaks! Sellise pajaroa valmistamine kodujuustust pole keeruline ja töötab alati kõigile.
Sellel on õrn tekstuur, see on mõõdukalt magus ja kuivatatud puuviljade tükid annavad sellele erilise maitse. Oma maitse järgi võite lisada mis tahes kuivatatud puuvilju. Maitsmiseks võite sellesse vormi lisada ka sidruni- või apelsinikoore.
See maitsev kodujuustu roog sobib suurepäraselt iga päev toiduvalmistamiseks. See võib olla tervislik magustoit, rikkalik hommikusöök või isegi maitsev suupiste.
Proovige kindlasti seda kodujuustu vormi kuivatatud puuviljadega versiooni, see on väga maitsev ja kergesti valmistatav!
Koostis:
- kodujuust - 600 g
- piim - 120 ml
- munad - 2 tk.
- suhkur - 100 g
- manna - 50 g
- rosinad - 50 g
- kuivatatud aprikoosid - 50 g
- ploomid - 50 g
- kuivatatud jõhvikad - 50 g
Samm-sammult retsept
1. Võtame 50 g manna ja valame sinna 120 ml piima. Segage ja laske 10-15 minutit paisuda.
2. Kastruni jaoks vajame kuivatatud puuvilju. Võtsin 50 g kuivatatud aprikoose, ploome, rosinaid ja jõhvikaid. Peske kõik kuivatatud puuviljad ja valage keeva veega ja laske 10 minutit.
3. Pange 600 g kodujuustu suurde kaussi. Ma kasutan 9% kodujuustu. Me purustame 2 muna, lisame 100 g suhkrut ja valame paisunud manna piimaga.
Klopi kõik kastmikseriga ühtlaseks. Samuti võib kodujuustu riivida läbi sõela või hakkida veskis.
4. Kuivatatud puuviljad on juba infundeeritud, me tühjendame neist vett. Lõika kuivatatud aprikoosid ja ploomid väikesteks tükkideks.
5. Pange valmistatud jõhvikad, rosinad, kuivatatud aprikoosid ja ploomid kohupiimamassi.
Me segame kõike.
6. Määri ahjuvorm võiga. Minu vormi suurus on 16 x 23 cm.
Panime kõik vormi. Tasandage tainas ettevaatlikult.
7. Panime kõik ahju, mis on kuumutatud 180 kraadini. Me küpsetame umbes 35 minutit.
8. Võtame valmis pajaroa ahjust välja ja laseme jahtuda.
Lõika jahtunud pajaroog portsjoniteks ja serveeri.
Kodujuustu pajaroog ahjus osutus lõhnavaks ja maitsvaks. Kuivatatud puuviljad annavad sellele erilise maitse. Seda valmistatakse piisavalt lihtsalt ja kiiresti. See sobib suurepäraselt igapäevaseks toiduvalmistamiseks.
Video retsept
Retsept on võetud minu kulinaarselt saidilt. gotovimop.com