Kogu perele on lihtne valmistada maitsvat lõuna- või õhtusööki. Selleks vajame ainult makarone, sealiha ribisid ning minimaalset köögiviljade ja vürtside komplekti. Sellist roogi valmistatakse väga lihtsalt. Tema jaoks pole isegi makarone vaja täiendavalt keeta.
Sel viisil valmistatud pasta leotatakse lihamahlas ja köögivilja aroomis. Need osutuvad väga maitsvaks ja rahuldavaks. Kõik hindavad seda lõunasööki!
Muide, ribide asemel võite võtta mis tahes liha ja lõigata see tükkideks.
Proovige seda võimalust kogu pere rikkaliku õhtusöögi jaoks, ma arvan, et see retsept juurdub teie menüüs.
Koostis:
- keev vesi - 1 l
- sealiha ribid - 500 g
- kõva pasta - 300 g
- magus pipar - 1 tk.
- sibul - 1 tk.
- tomatipasta - 2 spl. l.
- jahvatatud magus paprika - 2 tl l.
- sool - 1/2 spl. l.
- küüslauk - 3-4 nelki
- jahvatatud must pipar - maitse järgi
- loorberileht - 1 tk.
Samm-sammult retsept
1. Kõigepealt valmistame ette kõik koostisosad.
Võtame 0,5 kg sealiha ribisid, pestakse ja lõigatakse tükkideks.
2. Lõika üks keskmise suurusega sibul kuubikuteks. Kasutasin kahte väikest sibulat.
Lõika 3-4 küüslauguküünt väikesteks tükkideks.
3. Puhastame seemnetest ühe punase pipra ja eemaldame varre. Lõika ettevalmistatud pipar kuubikuteks.
4. Valage kuumale pannile veidi taimeõli. Me panime ettevalmistatud ribid. Prae ribisid kõrgel kuumusel kuldpruuniks. Kui ribid on ühelt poolt praetud, pöörake need teisele poole. Toiduvalmistamine suures sügavas pannis.
5. Lisage praetud ribidele hakitud sibul ja hautage 1-2 minutit.
6. Vala valmis küüslauk. Hauta umbes pool minutit, et küüslauk ei kõrbeks.
Pange siia hakitud punane pipar ja segage.
7. Võtame 2 spl. tomatipasta ja valage sinna umbes 50 ml vett, segage ja valage pannile.
Vala siia 2 tl. l. jahvatatud magus paprika. Me segame kõike.
8. Täida liha köögiviljadega umbes 1 liitri keeva veega, segage ja katke.
Pärast keetmist hautage kõike 30 minutit madalal kuumusel.
9. Möödus 30 minutit. Panime loorberilehe. Soola kõike umbes poole supilusikatäie soolaga. Pipar musta pipraga.
Vala siia 300 g pastat. Me segame kõike.
10. Pärast keevat vett segage kõik uuesti ja hautage pastat kaane all umbes 7-10 minutit, kuni see on pehme. Kasutasin kõva nisupastat.
Nõu on valmis, serveerime seda kuumalt.
Ribidega pasta osutub maitsvaks ja aromaatseks. Neid on lihtne valmistada ja need sobivad suurepäraselt kogu perega õhtusöögiks. Ribide asemel võite kasutada liha.
Video retsept
Retsept on võetud minu kulinaarselt saidilt. gotovimop.com