Suvises stiilis kerge ja aromaatne supp lillkapsa ja lihapallidega igaks päevaks. See supp osutub südamlikuks, vitamiinseks ja aromaatseks. Suvised köögiviljad koos lihapallidega on väga isuäratavad ja maitsvad.
Lillkapsaga supi keetmine pole üldse keeruline ja pole pikk. Lihapallide jaoks võite kasutada mis tahes hakkliha, mis teile meeldib. See on suurepärane retsept tervisliku toitumisega inimestele. See supp ei kahjusta kindlasti teie figuuri. Ja ka lapsed armastavad teda väga.
Pange kindlasti teadmiseks see lihtne ja maitsev esimese käigu retsept. Mitmekesistage oma suvemenüüd kerge ja toitva lillkapsa ja riisisupiga!
Koostisosad (4L poti kohta):
- vesi - 3 l
- hakkliha - 250 g
- lillkapsas - 250 g
- kartul - 250 g
- riis - 2 spl. l.
- sibul - 1 tk.
- porgand -1 tk.
- petersell
- jahvatatud must pipar - maitse järgi
- sool maitse järgi
- loorberileht - 1 tk.
Samm-sammult retsept
1. Vala kastrulisse umbes 3 liitrit vett ja pane tulele.
Sel ajal, kui me vett keedame, valmistage ülejäänud koostisosad.
2. Võtame 250 g hakkliha, soola maitse järgi ja pipart musta pipraga. Sega kõik korralikult läbi. Ma kasutan sealiha hakkliha, kuid võite kasutada ka mis tahes muud.
Valmistatud hakklihast moodustame väikesed lihapallid.
3. Lõika väike lillkapsapea õisikuteks. Lõika suured õisikud veelgi väiksemateks tükkideks. Vajame umbes 250 g lillkapsast.
Lõika 250 g kartulit väikesteks kuubikuteks.
4. Pange ettevalmistatud lihapallid ettevaatlikult keeva veega.
5. Kui vesi uuesti keeb, pange ettevalmistatud lillkapsas pannile. Viska viilutatud kartulid kohe sisse. Küpseta köögivilju umbes 10 minutit.
6. See võttis 10 minutit, valage suppi 2 spl. pestud riis ja küpseta veel 10 minutit kõige madalamal kuumusel.
7. Samal ajal kui supp küpseb, valmista saut.
Lõika 1 sibul väikesteks kuubikuteks.
Lõika 1 porgand viiludeks. Soovi korral võib porgandeid riivida.
8. Pange hakitud sibul eelkuumutatud taimeõliga pannile. Pange sibul kuldseks. Valage siia hakitud porgandid. Möödume veel 2-3 minutit.
9. Supp on juba küpsenud, pane sinna üks loorberileht, sool umbes poole tassiga. l. sool ja pipar musta pipraga. Lisage sellele pruunistatud köögiviljad. Me segame kõike.
10. Haki kamp peterselli. Ja pane suppi. Lase supil keema tõusta ja tõsta tulelt. Supp on valmis, saate seda serveerida.
Lillkapsasupp osutus suviselt lõhnavaks ja värskeks. Seda on lihtne valmistada ja alati maitsev. Seda suppi saate teha ka külmutatud lillkapsaga.
Video retsept
Retsept on võetud minu kulinaarselt saidilt. gotovimop.com