Hautisega pasta on üsna lihtne haruldane roog, mis on meile tuttav lapsepõlvest, kuid isegi seda saab valmistada väga ebatavaliselt ja väga maitsvalt.
Mu abikaasa kahtles alguses, et see tõesti maitsev saab, kuid otsustasin riskida ja mõjuval põhjusel... Tuli väga maitsev ja kokkan nii rohkem kui üks kord
Võtsin kõige tavalisema spiraalse pasta ja saatsin need kuivale, hästi kuumutatud praepannile. Hoidsin seda pliidil keskmisel kuumusel mitu minutit, pidevalt segades, kuni pasta osutus karamelliseks. Peate neid pidevalt segama, et mitte liiga kullata. See võtab sõna otseses mõttes 7–9 minutit.
Siis saatsin pannile väikese peeneks hakitud sibulapea ja segasin korralikult läbi. Soovi korral võib lisada küüslauguküünt.
Veiseliha hautis järgis sibulat. Hautise võib asendada hea singiga, mõtlen ka sellele ja saab maitsev.
Siis valasin kuuma vett nii, et see kattis pasta, soola ja pipart hästi ning kattis kaanega. Võite lisada loorberilehti.
Nii valmistati makarone umbes 15 minutit, neid tuleb perioodiliselt segada ja vajadusel lisada vett.
Selgub, et väga ebatavalise karamellimaitsega pasta on pasta ise üsna elastne ega lagune. Soovitan soojalt seda toiduvalmistamismeetodit proovida, kui soovite oma igapäevamenüüsse vaheldust lisada.
Koostisosad:
350 grammi pastat
1 purk hautist
1 sibul
Sool, pipar maitse järgi
Kuidas teile see retsept meeldib?
Tänan tähelepanu eest ja tellige kanal, ees on veel palju huvitavat! Ära unusta seda meeldida 👍 ja jaga retsepti oma sõpradega!
Ole tervislik!