Valmistame ette tervisliku toortoidu pidulikke lihavõtteid, mis meenutavad meile harjunud kohupiimajuustu (aga lisaks sellele asjaolu, et see on ilma kaseiinita - piimagluteen), s.t. ei "ummista keha", vaid ravib ja koristab.
Koostis:
1. Roheline tatar - 1 klaas
2. Banaan - 2 tk (küps)
3. Sidrun - 1 kiil
4. Kookosekreem - kolmandik klaasi
5. Kookoshelbed - peotäis
6. Vanill - tilk
7. Rosinad - käputäis
8. Apelsinikoor - 3x3 cm viil
Ettevalmistus
Õhtul leotati rohelist tatart toatemperatuuril vees, et see oleks "aktiivne". Hommikul pesti juba pehmet tatart hästi, kuivatati päikese käes.
Paneme oma tatra segisti konteinerisse, lisame kookoshelbed, banaanimassi, kookosekreemi, tilgutame sidrunimahla ja vanilje (soovi korral lisage väike apelsinikoor ja paar kuivatatud aprikoosi).
Klopi umbes minut, kuni moodustub viskoosne mass. Seejärel pese rosinad, kuivatage, mudige saadud "tainaks".
Nihutame massi vormi (võite kasutada hapukoorepurki või plasttopse). Paneme sügavkülma üleöö või 3-5 tunniks.
Võtame sügavkülmast välja oma pseudo-juustu lihavõtted. Me võtame selle vormist välja (see libiseb kergesti välja, kui sellel lastakse 5-10 minutit sulada), kaunistame selle mütsi (valage kookoskoorega, puista peale riivitud apelsinikoort, puista üle värvilist glasuuri või lülita fantaasia sisse ja kaunista lihavõttemüts kuidagi ära veel).
Nautige teed ja pidulikku meeleolu, kallid sõbrad! :)
Jagage oma tervislikke retsepte ja tellige kanal!
Palju õnne kõigist, sõbrad! Head kevadist meeleolu! (Meeldetuletus: ülestõusmispühi tähistatakse 2. mail 2021).