Tere, kallid kanali "Toiduvalmistamine Natalia Kalninaga" lugejad! Tervitan oma püsikülalisi, samuti kõiki neid, kes mind esimest korda vaatama tulid!
Täna tahan jagada kolme klaasi koogi retsepti. Väga lihtne valmistada, samas maitsev. Sellise koogi koostisosi võib alati leida külmkapist, koogid on niisked ega vaja immutamist.
**************************
Retsept:
munad - 1tk
keefir (jogurt või kääritatud küpsetatud piim) -1. (250ml)
jahu -1. (160g)
suhkur -1. (200g)
kakaopulber -2 spl (30gr)
sooda -1 tl (sidrunimahl vastavalt vajadusele)
taimeõli -3 spl.
Kreemi jaoks:
hapukoor -500g
tuhksuhkur -2-3 spl (või maitse järgi)
kreeka pähklid maitsta
KEETMISE MEETOD
Mõõtmiseks võtame suvalise klaasi, minu maht on 250 ml. Võtame igasuguse külmkapis oleva hapupiima, keefiri, kääritatud küpsetatud piima, mul on täna 1 klaas jogurtit.
Lisage 1 tl. sooda, et olla kindel, et sooda kustub, lisan veidi sidrunimahla. Mass peaks hakkama vahutama, segama ja kõrvale panema.
Murra 1 muna teise kaussi, lisa klaas suhkrut, natuke soola ja sega, vala nüüd keefir ja sega uuesti. Lisage 1 klaas jahu ja 2 t.l. kakaopulber.
Sega ja lisa 3 spl. taimeõli. Tainas on valmis.
Määrige 20 cm läbimõõduga vorm taimeõliga, valage tainas ja tasandage.
Küpsetame eelsoojendatud ahjus 180 kraadi juures 35–40 minutit, valmisolekut saab kontrollida puidust vardaga.
Eemalda vormist ja lase jahtuda.
Lõigake ebakorrapärasused ja jagage kook 3 koogikihiks, tehke kõigepealt noaga lõiked, seejärel lõigake lõngaga.
Valmistame mulle koore, et säilitada hapukoort, mille rasvasisaldus on 20% 500 grammi, lisage maitse järgi tuhksuhkrut, mulle ei meeldi väga magusad asjad, nii et lisan 2-3 spl. lusikad.
Kuna hapukoor on poest ostetud, nii et kreem pole vedel, ei saa te seda mikseriga peksta, vaid peate seda lihtsalt vispliga veidi segama, kuni tuhksuhkur lahustub.
Kogume kooki kokku, määrime esimese koogi kreemiga, seejärel teise koogi, soovi korral piserdage esimest kooki hakitud pähklitega, mul on pannil eelnevalt praetud kreeka pähklid.
pane 2 koogikihti määritud pool allapoole, määri kreemiga ja puista üle pähklitega, pane kolmas koogikiht, määri koogi küljed ja pealmine osa.
haki pistikud segistiga ja puista koogi küljed, puista pealt kakaopulbri ja hakitud pähklitega. Anname koogile veidi leotada ja seda saab lõigata ja serveerida koos teega.
Mahlane, õrn ja muidugi väga maitsev.
JÄRGIGE MINU YOUTUBE KANALIT JA JÄRGIGE UUDISI: "Kalinina Natalia"
Retsept kook "kolm klaasi" juba minu YouTube'i kanalil väljas:
Kui retsept meeldis, pange see klassi, jagage seda sotsiaalvõrgustikes või kirjutage kommentaar. Teie tagasiside on minu jaoks parim tasu 😘 😘 😘