Ma ei saa öelda, et mulle ei meeldi hautatud kapsa lõhn - vastupidi, ma armastan seda lõhna, see on minu jaoks väga isuäratav. Aga ainult köögis! Mulle väga ei meeldi, kuidas see teistes tubades "lõhnab", kui ma kapsast hautan või keedan.
Artikli lõppu jätan lingi videole, kus lisaks sellele näitasin veel kahte hautatud kapsa retsepti ja avastasin veel 2 saladust, kuidas ebameeldivast kapsalõhnast lahti saada. Heitke pilk - teile meeldib:
Kuidas süüa teha
Lõikasin kapsa õhukesteks ribadeks. Haki sibul peeneks ja riivi porgand jämeda riiviga.
Ma praen sibulat väikeses koguses taimeõlis, seejärel lisan minuti pärast porgandeid ja pidevalt segades praen veel 2-3 minutit.
Seejärel panin hakitud kapsa pannile. Soolake kapsas, lisage must pipar, segage ja lisage kohe veidi piima. Piima on vaja nii palju, et see katab lihtsalt panni põhja.
Rümp madalal kuumusel. Kapsast pole halba lõhna! Vastupidi - see lõhnab väga maitsvalt! Panin pannile kaane. Kuid te ei pea seda katma - keegi arvab, et hautatud kapsas on sel viisil maitsvam. Muide, kirjutage kommentaaridesse, kuidas hautatud kapsast küpsetate?
10 minuti pärast lisage loorberilehed ja maitsetaimed. Mul on täna peterselli ja tilli (sügavkülmast).
Segage uuesti ja keetke paar minutit. Kõik! Võid proovida))
Kapsas on väga maitsev! See maitseb nagu pajaroog! Õrn kreemjas maitse ja uskumatu aroom!
Sellise kapsa lisan pirukatele ja pirukatele - see osutub palju maitsvamaks kui klassikalisel viisil hautatud kapsas. Ja pirukates olev kapsas jääb hele, ei tumene!
Proovige nii. Olen kindel, et see meeldib teile sama palju kui mulle!
Retsept:
• Kapsas - 500 g
• Sibul - 1 tk.
• Porgand - 1 tk.
• Piim - 80-100 ml
• jahvatatud must pipar
• loorberileht
• rohelised (mul on peterselli ja tilli)
• Sool