Salat osutub väga maitsvaks, rikkalikuks, see sobib üsna hästi piduliku laua jaoks.
Salati jaoks valmistasin peaaegu kõik koostisosad, munad olid alles. Lõikasin ühe muna väikesteks kuubikuteks ja jagasin ülejäänud kaks valgeks ja munakollaseks. Lõikasin ka valged kuubikuteks, hiljem teeme munakollastest väga maitsva kastme.
Ma tasandan munakollased puidust purustusega, võite lihtsalt kasutada lusikat.
Lisan näputäie soola ja teelusikatäie sinepit. Ma hõõru seda põhjalikult.
Lisan kolm supilusikatäit taimeõli ja kaks supilusikatäit õunasiidri äädikat.
Segage vispliga põhjalikult ja kaste on valmis!
Saadan kõik koostisosad kastmega kaussi: munad, kaks väikest kuubikuteks lõigatud keedetud kartulit.
Üks keskmiselt kergelt soolatud heeringas.
Mitu keskmise suurusega hapukurki.
Lisan ühe väikese poolrõngaks lõigatud sibula ja ühe keskmise keedetud peedi (peedid pärast lõikamist Valasin 1 spl. taimeõli ja laske sellel veidi seista, nii et peet ei määri hiljem muid koostisosi.).
Lõpuks, kuid mitte vähem tähtsaks, lõikan ühe magushapu õuna, et see ei tumeneks.
Jääb kõik põhjalikult segada ja saata 30 minutiks külmkappi jahtuma.
Imeline mahlane salat on valmis!
Ja mul on ka palju erinevaid majoneesita salateid:
Näiteks kaunistab see salat kedagi, ka pidulauda! Need on õrnad munapannkoogid, mahlane kanarind, värske kurk ja suvikõrvits ning maitsev salatikaste!
Ja vaadake ka "Barini" salatit - mõõdukalt vürtsikat peediga lihasalatit! Lihana võite kasutada lisaks veiselihale ka sealiha, kana või kalkunit. Majoneesita salat, maitsva vürtsika kastmega.