Kerge ja kiire supp tatra ja seentega sobib igaks päevaks. See osutub maitsvaks, aromaatseks ja rahuldavaks, hoolimata liha puudumisest selles. See supp sobib ideaalselt lahja menüü jaoks, kuna see küllastub hästi.
See seentega supp valmib väga kiiresti. See on retseptide päästmine, kui pikka aega pliidi taga seismist pole aega, kuid peate pere maitsva ja rahuldust pakkuma.
Samuti saab seda suppi keeta lihapuljongis.
Igapäevase menüü vürtsitamiseks salvestage kindlasti see maitsev ja lihtne tatra- ja seenesupi retsept!
Koostisosad (3-liitrise kastruli kohta):
- vesi - 2-2,5 l.
- kartul - 350 g
- šampinjonid - 200 g
- tatar - 4 spl. l.
- porgand - 1 tk.
- sibul - 1 tk.
- sool - 1/2 spl. l.
- jahvatatud must pipar - maitse järgi
- loorberileht - 1 tk.
- taimeõli - praadimiseks
Samm-sammult retsept
1. Valage kolmeliitrisesse potti umbes 2–2,5 liitrit vett ja pange tulele.
2. Vee kuumenemise ajal lõigake 350 g kartulit väikesteks tükkideks.
3. Pange valmistatud kartulid kuuma vette. Keeda pärast umbes 5-minutist keetmist. Kui moodustub vaht, on soovitatav see eemaldada.
4. Kartulid on keetnud 5 minutit, lisage 4 supilusikatäit. pestud tatar. Sega kõik läbi ja keeda umbes 15 minutit.
5. Kuni tatar ja kartulid küpsevad, valmistage ülejäänud koostisosad.
Pese 200 g seeni ja lõika viiludeks.
Lõika 1 sibul kuubikuteks.
1 porgand, kolm peenel riivil.
6. Pange hakitud seened eelsoojendatud pannile. Küpseta neid kõrgel kuumusel, kuni kogu vedelik on aurustunud.
7. Kui kogu seente vedelik on aurustunud, valage pannile taimeõli. Asetage hakitud sibul. Pass sibul seentega, kuni sibul on kuldne.
8. Lisage sellele riivitud porgandid. Keeda veel umbes 1-2 minutit ja tõsta tulelt.
9. Tatariga kartulid on juba keedetud. Lisage pannile hautatud seened. Soola supp umbes poole supilusikatäie soolaga.
10. Pipar musta pipraga. Ja pane 1 loorberileht. Me segame kõike.
Kui supp keeb, lisage hakitud rohelised. Lisasin külmutatud tilli. Sega kõik läbi ja eemalda tulelt.
Supp on valmis, saate seda serveerida.
Supp tatra ja seentega osutus aromaatseks ja maitsvaks. See on väga lihtne ja kiiresti valmistatav. See sobib suurepäraselt iga päev lõunaks. See supp sobib ka lahja menüü jaoks.
Video retsept
Retsept on võetud minu kulinaarselt saidilt. gotovimop.com