Tere, kallid kanali "Toiduvalmistamine Natalia Kalninaga" lugejad! Tervitan oma püsikülalisi, samuti kõiki neid, kes mind esimest korda vaatama tulid!
Täna tahan jagada muretaigna piruka retsepti lahjas versioonis (muul viisil nimetatakse seda ka riivipirukaks). Ma ei tee süüa mitte ainult paastudes, vaid ka lihtsalt siis, kui tahan midagi maitsvat valmistada ning majas pole mune ja keefirit. Muide, täidisena võite kasutada moosi, moosi, moosimarju, värsket ja külmutatud, üldiselt kõike, mis kodus on.
***************************
Retsept:
jahu -300g
sool -1 / 3 tl.
suhkur -150g
küpsetuspulber -1 / 3 tl.
taimeõli -100ml
mahl või vesi -3-4 spl.
Täitmiseks:
õunad - 600g
sidrunimahl - maitse järgi
suhkur - maitse järgi
KEETMISE MEETOD:
Ja nii me jätkame. Sõelu kaussi 300 grammi jahu, lisa veidi soola, 1/3 tl. küpsetuspulber, 150 grammi suhkrut ja vanillisuhkur. Me segame. Nüüd valage 100 ml taimeõli ja lisage 3 spl. mahl või vesi. Me segame kõike. Kui vedelikku pole piisavalt, lisage veel veidi mahla.
Taigna jaoks pole vaja pikka aega sõtkuda, peate selle lihtsalt ühte tükki koguma. Tainas mureneb palju, kõik on nagu peab.
Jagage tainas kaheks osaks, millest üks peaks olema umbes ¼ osa.
Võtame minult küpsetusplaadi läbimõõduga 26 cm.
määrige õliga, pange suurem osa tainast ja jaotage kuju, tehke kaitserauad.
Täidis, nagu ma juba ütlesin, võite võtta mis tahes moosi või moosi, mulle täna värsketest õuntest.
Koorige õunad umbes 700 grammi, hõõruge need jämeda riiviga.
Võtame praepann. Me panime riivitud õunad, vala sidrunimahlaga, mulle meeldib, et täidis oleks hapukas, nii et ma lisan mahla poolest sidrunist.
Sulgege kaas ja laske õunahautisel 5 minutit, lisage nüüd maitse järgi suhkrut, lisan 1,5 spl. sega ja prae paar minutit ilma kaaneta.
Täidis on valmis, laske sellel veidi jahtuda.
Paneme vormi ja levitame. Puista peale ülejäänud tainas.
Me paneme eelsoojendatud ahju ja küpsetame 180 kraadi juures 25-30 minutit. Võtame koogi ahjust välja, laseme sellel vormis jahtuda, kuna selles etapis on see jahtudes väga habras, võtame selle vormist välja ja lõikame portsjoniteks.
Serveerides maitsvat murenevat kooki koos teega, soovitan seda väga maitsvat.
Kui retsept meeldis, pange see klassi, jagage seda sotsiaalvõrgustikes või kirjutage kommentaar. Teie tagasiside on minu jaoks parim tasu 😘 😘 😘
Üksikasju ja toiduvalmistamise üksikasju näete minu allolevast lühikesest videost:
JÄRGIGE MINU YOUTUBE KANALIT JA JÄRGIGE UUDISI: "Kalinina Natalia"
Retsept lahja muretainas on juba minu YouTube'i kanalil välja antud, on paljud juba ette valmistanud ja hinnanud: