Tere, kallid kanali "Toiduvalmistamine Natalia Kalninaga" lugejad! Tervitan oma püsikülalisi, samuti kõiki neid, kes mind esimest korda vaatama tulid!
Täna tahan jagada liha kartulites retsepti. Iga kord, kui ma sellesse rooga üha enam armun. Saate seda serveerida mitte ainult iga päev, vaid ka piduliku laua jaoks, külalised on rahul sellega, et seda kontrollitakse rohkem kui üks kord, ja siin osutub ka väga maitsev kaste.
***************************
Retsept:
filee liha - 700g
sool - 1 tl
must pipar - maitse järgi
hapukoor või koor -200-300g
Kartulitaigna jaoks:
kartulid -600g
munad -2tk
hapukoor -2 spl. (või majonees)
jahu -3 spl.
sibul -1tk
küüslauk -2-3hammas
sool -1 / 2 tl.
must pipar - maitse järgi
tillirohelised - maitse järgi
KEETMISE MEETOD:
Võtame lihafilee 700 grammi, võite kana rinnat või kalkunit, mul on täna sealiha. Lõika tavalise kotleti suurusteks osadeks. Me peksime liha, kui karbonaadi jaoks pole haamrit, võite seda nuga tagumisega peksta.
Soola liha mõlemalt küljelt ja pipraga. Kõrvale panema.
Võtame värsked kartulid, koorime, kooritud kartulite kaal on 600 g, riivime jämeda riiviga koos kartulitega, riivime 1 sibula.
Pange kaussi, purustage 2 muna, lisage küüslauk, läbis küüslaugupressi.
2 spl hapukoor, 3 spl. jahu ilma slaidita, sool, must pipar ja segage.
Nüüd võtame lihatüki ja paneme sellele mõlemalt poolt kartulid.
Võtke praepann, valage taimeõli, pange liha kartulisse pannile ja praadige kaane all mõlemalt küljelt kuldpruuniks.
Nii et praadime kogu liha.
Võtame minult küpsetusplaadi, sisemõõdud on 31 cm ja 23 cm.
Pange liha kartulitesse ja valage 200-300 ml hapukoore või koorega, mul on omatehtud hapukoor.
Pange ahju ja küpseta eelsoojendatud ahjus 15-20 minutit.
Liha on pehme, mahlane ja koos kartulitega uskumatult maitsev. Serveeri värskete köögiviljade või salatiga.
Kui retsept meeldis, pange see klassi, jagage seda sotsiaalvõrgustikes või kirjutage kommentaar. Teie tagasiside on minu jaoks parim tasu 😘 😘 😘
Üksikasju ja toiduvalmistamise üksikasju näete minu allolevast lühikesest videost:
TELLI MINU YOUTUBE KANAL JA JÄRGIGE UUDISI: "Kalinina Natalia"
Retsept liha kartulites juba minu YouTube'i kanalil väljas:
Paljud inimesed esitasid küsimuse, kas saab ka ilma pannil praadimata hakkama, soovitan ahju jaoks seda retsepti: