"Kohupiimajäätise" kook pannil, sulab suus!
Meeldivalt maitsev ja delikaatne kook: pehmed kohupiimakoogid, mis on leotatud õrna kreemiga, mis maitseb nagu jäätisesund. Kooki valmistatakse ilma pannil küpsetamata.
Koostis:
Kreem:
- 2 muna
- 160 g suhkrut
- 1 lk (8 grammi) vanillisuhkrut
- 2 spl väikese tärklise ülaosaga
- 200 ml piima
- 300 gr hapukoort 20% rasva
- 70 gr võid
Koogid:
- 180 gr kodujuustu
- 1 muna
- 100 grammi suhkrut
- 250 gr jahu
- 1 tl pole ülemist soodat
Ebatavaliselt maitsev kohupiima-sidruni muffin
Ebatavaliselt maitsev, õrn ja õhuline koogike sidruni hapukusega teeks. Lihtne ja kiire retsept ning tulemus on lihtsalt imeline! Kodujuust pole üldse tunda, kuid tänu sellele osutub kook isegi väga väikese õlikoguse korral väga õrnaks. Tore on pakkuda kooki koos piimakaramelliga (kreemita). Proovige, see kindlasti meeldib teile :)
Koostis:
- 200 gr jahu
- 1 tl sooda ülaosaga
- 250 gr kodujuust
- 180 g suhkrut
- 3 muna
- 30 g võid
- 1 sidruni mahl ja koor (sidrun 150-180 gr)
Ei küpseta kodujuustukook šokolaadiga
22 cm läbimõõduga vormi koostisosad:
Liivapuru:
- 250-300 gr krutoonid või küpsised
- 100 gr kreeka pähkleid
- 70 gr võid
- 1/2 tassi piima
- 2 spl kakao
- 1-2 spl tuhksuhkur (vajadusel)
- poole sidruni koor (valikuline)
Kreem:
- 10 g želatiini + 60 ml piima
- 450–500 gr kodujuustu (2,5 pakki)
- 200 g kondenspiima
- 200 ml looduslikku jogurtit
- 1 pakk (8g) vanillisuhkrut
- 100 grammi šokolaadi (nii palju kui võimalik)