Tere, minu nimi on Oksana! Mul on hea meel tervitada kõiki, kes on minu lehte vaadanud. Suur aitäh, et leidsite aega minu retseptide lugemiseks! Oleksin tänulik teie kommentaaride ja tellimuste eest!
✅ 👌 Homme on laupäevane nädal - paljud postitavad lindile oma "kaubamärgiga" pannkookide retsepte. Aga siis postitus järgneb!
Ja täna tahan teiega jagada suurepärast retsepti tasakaalustamata paastupirukas - lõppude lõpuks soovite just sel ajal midagi magusat rohkem kui kunagi varem! See kook on korraga nii lihtne ja maitsev, et tõenäoliselt ei märka selles munade, või ja isegi piima puudumist. Mitu korda olen seda pirukat keetnud ja oma sõpru sellega kostitanud, keegi ei arvanud, millest see koosneb!
Tükk neist pehmetest küpsetistest teie pere sooja ringis muudab teie teeaja uskumatult nauditavaks!
Ma arvan, et paljudel on selline retsept abiks, kui nad tahavad tee jaoks midagi magusat valmistada. Proovige ja veenduge ise! 🥰
📕 Lean Pie'i koostisosad: 🍲
Vesi (mahl, kompott, tee) - 350-370 ml
Nisujahu -350 g
Sidrun - 1 tk.
Lõhnastamata päevalilleõli - 50 ml
Suhkur - 180 g
Vanilliin - näputäis
Sool - näputäis
Soda - 1 tl l.
👨🏻🍳 Alustame kokkamist... ⤵️⤵️⤵️
Võtame kõik taigna valmistamiseks teile sobivad anumad ja valame sinna kõik lahtised koostisosad, välja arvatud sooda jahu (kindlasti sõeluge eelnevalt!), granuleeritud suhkur, sool ja vanilliin (võib asendada vanillisuhkru või väljavõte). Suhkru kogust saab vähendada või suurendada, mistõttu armastavad kõik küpsetistes erinevaid magususe astmeid. Lisaks peaksite arvestama sellega, mida täpselt pirukat valmistate - tavalises vees või mahlas. Kui mahl on magus, siis põhimõtteliselt piisab 130–150 g granuleeritud suhkrust. Võtame ka ühe sidruni, kõrvetame keeva veega ja eemaldame sellest peene riiviga koore ning valame ka siis kaussi. Segame kõik kokku.
Nüüd lisage vedelik - mahl või vesi. Seekord on mul saadaval puuviljamahl, kuid kook on ka tavalise veega väga maitsev. Mahl peaks olema toatemperatuuril ja vett saab isegi veidi soojendada.
Ja segage vispliga hoolikalt, proovides jahvatada kõik väikesed jahutükid.
Kustutame sooda sidrunimahlaga ja valame selle tainasse. Me segame.
Lisa õli kõige lõpus. Parem on muidugi kasutada rafineeritud, et kook ei omandaks võõrast lõhna.
Segage tainast viimast korda, õli peaks selle kaudu täielikult hajuma. Tainas osutub valavaks, võiseks, kuid mitte eriti tihedaks, kuna kompositsioonis on kustutatud sooda.
Seejärel võtke sobiv küpsetusvorm ja valage tainas. Mul oli silikoonvorm, nii et ma ei lisanud sellele õli. Kui vorm on metall, on parem katta see küpsetuspaberiga või määrida õliga ja puistata purustatud riivsaia või jahuga.
See on kõik! Saadame koogi ahju küpsetama ...
See pole veel kõik, loe lõpuni ↓↓↓👇👇👇
Lehtefoto küljel-> -> -> -> ->
Ja sellist kooki küpsetatakse 180 kraadini kuumutatud ahjus 45-50 minutit. Enne saiakeste saamist kontrollige nende valmisolekut hambaorkuga.
Võta valmis kook vormist välja, jahuta veidi ja serveeri. See osutub pehmeks, magusaks, aromaatseks ja seest kergelt niiskeks. Igaüks, kes seda maitseb, ei usu, et selles pole piima, mune ega võid. Kokk, maitse, naudi teed!
******************************************
Lugupidamisega, Oksana!