Tere, minu nimi on Oksana! Mul on hea meel tervitada kõiki, kes on minu lehte vaadanud. Suur aitäh, et leidsite aega minu retseptide lugemiseks! Oleksin tänulik teie kommentaaride ja tellimuste eest!
✅ 👌Üks populaarseimaid roogasid igapäevamenüüs on kotletid, mida saab pakkuda iga lisandiga! Ja paljud koduperenaised saavad jagada oma tõestatud "allkirja" kotlettide retsepti.
Mõni aeg tagasi jagasin juba mitmeid võimalusi kotlettide küpsetamiseks ja kui te pole veel neid retsepte minu lehel näinud, siis jätan teile selle väljaande lõppu lingid. Vaadake kindlasti: kõik on maitsev!
Ja täna tahan teiega jagada veel ühte mahlakate kotlettide retsepti. Hakklihasse pole vajalik pane leotatud leib või manna - kotletid on tänu spetsiaalsele küpsetusmeetodile juba mahlased. Minu arvates on see uhke roog, kus on minimaalselt rasva ja praadimist pole.
Kui kahtlete, proovige seda: olen kindel, et need kotletid teile meeldivad!
📕Koostisosad toiduvalmistamiseks:
Kana rinnafilee - 2 tk.
Sibul - 1 tk.
Tomatipasta - 1 tl l.
Sool - 1 tl l. (ülaosa puudub) või maitse järgi
Jahvatatud must pipar - 1-2 näputäit
Hapukoor - 3 spl. l.
Muna - 1 tk.
Kõva või poolkõva juust - umbes 100 g
Päevalilleõli - küpsetusplaadi määrimiseks.
👨🏻🍳 Alustame kokkamist... ⤵️⤵️⤵️
Ja nagu ikka, alustame hakkliha valmistamisest... Haki kanafilee ja kooritud sibul jämedalt ning aseta blenderikaussi või sügavasse kaussi (kui blender on sukeldatav). Lisa tomatipasta, sool ja pipar. Soovi korral võite lisada muid vürtse, millega tavaliselt kotlette küpsetate.
Me katkestame kuni hakkliha konsistentsini. Kui blenderit pole, võite kana ja sibulad läbi lihaveski keerata, asetades sellele traatahvli, millel on peened augud.
Nüüd määrige käed kergelt taimeõliga ja vormige kotletid. Tõsta valmistatud kotletid sobivasse küpsetusnõusse, samuti õlitatud.
Nüüd valmistame maitsva täidise ...⤵️⤵️⤵️
Hõõruge jäme riiv kõva juustuga, segage sügavas kausis hapukoorega, sõitke sisse muna. Kui juust on soolata, võite lisada veidi soola. Sega - ja täidis on valmis.
Valage kotletid vormi koos valmistatud kastmega ja pange need umbes 20-25 minutiks 180 kraadini kuumutatud ahju.
See pole veel kõik, loe lõpuni ↓↓↓👇👇👇
Ahjus kaetakse kotletid maitsva krõbeda koorikuga, kuid seest jäävad pehmed ja mahlased.
Serveeri kohe, kuni kotletid on jahtunud. Lisandiks võite pakkuda kartuliputru või lihtsalt keedetud kartulit, tatart, pastat, riisi või köögivilju - mida iganes soovite. Kokk, maitse, head isu!
Ja siit leiate retsepte teistest sama maitsvatest omatehtud kotlettide retseptidest:
Ainult 200 grammi hakkliha ja terve taldrik mahlaseid kotlette: tellija jagas oma retsepti selliste kotlettide jaoks (ilma suvikõrvitsata)
Ma ütlen teile oma kõige "Laiskamate" kotlettide retsepti: väga maitsev ja te ei pea hakkliha isegi oma kätega puudutama
******************************************
Lugupidamisega, Oksana!