Tere, kallid lugejad, aitäh, et külastasite minu kanalit!
Leidsin tortillade jaoks väga laheda retsepti ja ma ei saa jätta jagamata. Need osutuvad väga maitsvaks, lopsakaks ja püsivad pikka aega pehmena. Tänu vürtsidele saate neid muuta pikantsemaks või vastupidi, neutraalsemaks, näiteks mõne supi serveerimiseks. Üldiselt leid, mitte retsept.
Selliseid kooke valmistatakse keefiri ja juustu baasil. Keefirit on soovitav kasutada toatemperatuuril. Riivi juust peene riiviga. Samal ajal lisan natuke söögisoodat.
Lisan tainale kuiva küüslauku, värskelt jahvatatud paprika ja väikese humala-suneli segu, vahel asendan küüslaugu paprikaga.
Segan kõik korralikult läbi ja lisan jahu, võtan tavalise valge. Tainas ei tohiks osutuda väga järsuks, see võib veidi käte külge jääda.
Tainas tuleb rullida 1 cm paksuseks või veidi suuremaks kihiks. Selleks, et valmis koogid oleksid atraktiivsemad, lõikasin taigna välja 8,5 cm läbimõõduga kulinaarirõnga abil.
Ma praen kooke taimeõlis 3-5 minutit keskmisel kuumusel kuldpruuniks.
Praadimise käigus "kasvavad" koogid ja muutuvad väga kohevaks.
On selliseid kooke, eelistatult kuumad, kuid ka külmana väga maitsvad. Soovitan soojalt süüa teha.
Koostis:
keefir 250 ml
juust 200 grammi
jahu 250-300 grammi
vürts
sooda 1 tl lusikas ilma slaidita
Loe ka: Olen salatit "Tudeng" valmistanud juba 12 aastat ja ma pole sellest veel tüdinenud. Väga maitsev salat
Tänan tähelepanu eest ja tellige kanal, ees on veel palju huvitavat! Ära unusta seda meeldida 👍 ja jaga retsepti oma sõpradega!
Ole tervislik!