Kas teadsite, et karamelliseeritud pähkleid on kodus uskumatult lihtne valmistada? Sellisel juhul vajate ainult praepann või mikrolaineahju ning muidugi ka pähkleid ja suhkrut ise.
Tahan teiega jagada kahte viisi karamelliseeritud pähklite valmistamiseks. Mõlemad on uskumatult lihtsad. Valige endale sobivam.
Üllatate, kui kiiresti saate suhkrus pähkleid küpsetada ja te ei osta seda maiust enam kunagi poest.
Samuti saab selliseid pähkleid kaunilt pakendada ja lastele magusa kingitusena esitada.
Muide, nii saate suhkrut suhelda mis tahes pähkleid - valik on teie!
Meetodi number 1. Pähklid pannil
Koostis:
- maapähklid - 200 g
- suhkur - 100 g
- vesi - 50 ml
Samm-sammult retsept
1. Kõigepealt valmistage praepannil karamellipähklid.
Vala pannile 200 g maapähkleid. Võtsin kooritud maapähkleid, kuid võite võtta mitte kooritud maapähkleid.
Sega pidevalt ja prae keskmisel kuumusel.
Nii et saate küpsetada mis tahes pähkleid, need kõik on maitsvad.
2. Sega eraldi kausis 100 g suhkrut ja 50 ml vett.
3. Kui maapähklid on juba soovitud olekusse praadinud, valage sinna vesi ja suhkur.
Pidevalt segades spaatliga, küpseta seda edasi.
4. Teatud hetkel, kui kogu vesi on juba aurustunud, algab suhkrusiirupis kristalliseerumisprotsess.
Segame kõike peatumata, kuni kogu suhkrusiirup kristallub.
Maapähklid suhkrus on valmis, ainult neil tuleb lasta jahtuda.
Meetodi number 2. Pähklid mikrolaineahjus
Koostis:
- mandlid - 200 g
- suhkur - 100 g
- vesi 30 ml
- jahvatatud kaneel - 1 tl l.
Samm-sammult retsept
1. Võite ka mikrolaineahjus suhkruga kaetud pähkleid.
Vala kaussi 200 g mandleid, vala siia 100 g suhkrut, 1 tl. l. jahvatatud kaneel ja vala 30 ml vett.
Me segame kõike.
2. Panime kausi 3 minutiks mikrolaineahju, võimsus 800 W.
3 minuti pärast võtame kausi välja ja muudame kõike.
3. 2 min pärast. võta pähklid välja ja sega lusikaga peatumata, kuni kogu karamell on kristalliseerunud.
See juhtub väga kiiresti. Laske pähklitel jahtuda ja saate ennast ravida.
Seda meetodit saab kasutada suhkrus olevate pähklite küpsetamiseks.
Sellistest pähklitest saate teha lastele magusaid kingitusi.
Vala igasse kotti erinevad pähklid ja seo need kaunite paeltega kinni.
Need on nii armsad ja maitsvad isetehtud kingitused.
Karamellipähklid osutusid kaneeli tõttu väga maitsvateks ja aromaatseteks. Kaneeli asemel võib lisada vanillisuhkrut.
Pähklid on nii maitsvad, et neist on võimatu end lahti rebida. Neid valmistatakse väga lihtsalt, lihtsalt ja kiiresti.
Video retsept
Retsept on võetud minu kulinaarselt saidilt gotovimop.com