Kolmekümnes hoovis. Kas olete uueks aastaks juba valmis? Panin tähele, et iga päev ootan 2020. aasta lõppu üha pingelisemalt. Täpselt nagu laps. Tõenäoliselt on ka vanadel ja küünilistel lootusi parimatele ning ma olen väsinud 2020. aasta üllatustest.
Kui kaua olete mõelnud, millest täna kirjutada? Uusaasta menüü näib olevat selline, nagu kõik on juba koostanud, tooted on ostetud, kuid nad ei mõtle millelegi muule. Nii et omatehtud nuudlite retsept jääb veidi kohatuks (kuigi omatehtud nuudlid, jah, halal kana on mmmm, maitsvad).
Pho-bo kohta on võimalik, see supp esimesel jaanuaril on väga hea, aga... ma keetsin selle kuidagi ära ja selle tulemusena kustutas mu tütar kõik telefonis olevad videod. Ja seal on vaja videot. Paar tundi. Imbunud pho-bosh puljongi suursugususest ...
Mis saab siis täna kokteilidest? Ma tean, ma tean, kokteilid on kodanliku mineviku reliikvia (lihtsalt nalja) ja üldiselt on kokteilid mürk, kuid nad on maitsvad.
Esimene võimalus - gurmaanidele
• 45 milliliitrit valget šokolaadilikööri
• 30 ml musta rummi
• 15 ml ingverilikööri
Vispelda kõik purustatud jääga loksutis (loksutit pole - suletud purk saab hakkama), vala klaasidesse.
Teine võimalus - kõigile
Teeb, kui šampust on liiga palju.
• pudel šampust
• Pirninektar - mahult võrdne šampanjaga
• Kaks lusikatäit "apelsini mõru" (see on selline kokteilide lisand), kuid kui see pole põhimõtteliselt Cointreau (neli lusikat) või apelsiniliköör või isegi apelsini kondiitritoodete essents. Kuigi juba tuleb nii-öelda variant
• Oranž koor
Jahutage kõik maksimaalselt ja segage suures punnikausis (mitte kaussi - kannus)
Kolmas võimalus: kõige taskukohasem (koostisosade järgi)
Küpseta jõhvikasiirupit: pool klaasi jõhvikaid, kolmveerand klaasi granuleeritud suhkrut, kolmveerand klaasi vett, 2–4 oksa tüümiani. Me küpsetame kõike, kuni jõhvikad lõhkevad ja veel viis minutit peal. Järgmine - laske läbi sõela, jahutage.
Kahe portsjoni jaoks:
• 60 ml džinni
• 20 ml jõhvikasiirupit
• 20 ml sidrunimahla
• sooda või toonik (higi)
Segage loksutis džinn, sidrunimahl ja jõhvikasiirup, lisades jääd. Valage klaasidesse, lisage sooda või toonik.
Segamise ajal võite lisada 20 ml leedripuu likööri (kui teil seda äkki tekib).
Muide, prillide kaunistamise kohta. Traditsiooniliselt (Venemaal) näen kõikjal klaase, kaunistatud suhkruga, see pannakse sidrunimahlaga klaasi servale.
Kuid on veel üks võimalus: võtke mitmevärvilised pulgakommid (ilma täidiseta), jagage need salvrätikusse, siluge õhukese kihiga. Siis - niisutame klaasi serva sooja veega (võid ka piserdada pihustuspudelist kommipuru) ja langetame selle serva hakitud kommidesse.