Ma ei tea sinust, aga neile meeldib meie pidulikule lauale panna väikeseid “portsjonitega” suupisteid. Võtta - see on ka kõik. Üks, maksimaalselt kaks hammustust. Mugav, ilus, mitte tüütu: kui see ei meeldi, ei pea te suure portsu pärast kannatama, pluss see serveerimisvõimalus võimaldab küpsetada võimalikult palju erinevaid sorte.
Suupisted võivad olla nii lihtsad kui võimalik, kuid siiski ilusad ja maitsvad.
Täidetud munad
See tundub olevat nii tuttav, et on ahvatlev küsida: mis on neis ebatavalist? Peaaegu mitte midagi. Ehk veini (või riisi) äädikas.
Küpsetamine on lihtne: lõigake munad pooleks (keedetud), jahvatage munakollased majoneesi, Dijoni sinepi, peeneks hakitud tilli, küüslaugu (kuivatatud) ja soolaga. Ja pikantsi jaoks lisage lusikatäis äädikat - kõige parem riis.
Lusikatäis äädikat - viie munakollase, majoneesi, sinepi ja kõige muu siin maitsmiseks - nagu teile meeldib.
Seejärel panime saadud segu kondiitritoodete kotti valkudesse. Võite selle peale puistata suitsutatud paprikaga - see on täiesti erinev maitse.
Täidisega küpsetatud kuum pipar
Siin on see veidi keerulisem: meil on vaja kuumaid paprikaid ja paari tüüpi juustu: pehme (kreemjas, näiteks Philadelphia) ja kõva. Ideaalis cheddar (kui leiate). Ja veel kindaid! Noh, ja leivapuru.
Pange kindad kätte, lõigake paprika terava noaga pooleks - on soovitav, et ka sabad jaguneksid kaheks - mõlemal poolel on sabaosa. Puhastage vaheseinad ja seemned põhjalikult. Suurem osa vürtsist kaob.
Nüüd täida paprika juustuga - kõigepealt kreemjaks, seejärel riivida kõvaks. Piserdage pealt riivsaiaga (vaid natuke, või võite need kohe juustuga segada) ja saatke need 200-kraadisesse ahju 15-20 minutiks küpsetamiseks.
Krõbe peekoni ja vorsti suupiste
Vaja on pisikesi kokteilivorste ja peekonit - rasva või mitte, otsustate ise. Hea on ka kuum tšillikaste, aga mulle meeldib. Ja peal (lihtsalt ärge kartke) peate puistama kõike fariinsuhkruga - selleks, et saada karamellikoor.
Toiduvalmistamine on üldjuhul lihtsam kui kunagi varem: lõika peekon õhukesteks viiludeks, keera igasse viilu vorsti, tilgutades sellele kuuma kastet. Kinnitage kõik puidust vardaga, puista pealt fariinsuhkruga - ja 200–220 kraadises ahjus, kuni ilmub krõbe koorik (peekon peaks krõmpsuma).
Tähtis: ärge küpsetusplaati üle koormake! Ahnus rikub kõik ära - pole vaja palju süüa teha, sulanud rasv, kui seda on palju, ei lase teil normaalselt küpsetada.
Head isu!