Kes ütles, et heeringas on toode, mida tarbitakse enamasti Venemaal, samal ajal kui välismaal söövad korralikud inimesed kõik forelli ja makrelli? Iga kord, kui loen enne heeringat või veelgi enam - kasuka all olevat heeringat - võõra õuduse tunnistusi, olen üllatunud: milleks tumedad välismaalased need tunnistajad siiski kokku puutuvad!
Lõppude lõpuks on prints Eugene (Eugen, nagu teda ka kutsutakse) eelroog, võib öelda, kuninglik köök. Ja selle peamine koostisosa on heeringas. Mandlite, koore, hapukoore, tomatikastmega kooskõlas ...
Kes pärast sellist suupistet ütleb, et karusnaha all olev heeringas on õudus, eriti kuna magusate juurviljade, hapnemata kartulite ja soolatud heeringate kombinatsioon on klassikaline, võib öelda! Tasakaalustage magusat ja soolast hapus kastmes!
Ja muide, välismaal on kasuka all heeringa analooge. Nimed kõlavad kohati väga imelikult. Näiteks majoneesivaba šuba (tervisliku eluviisi austajatele) ja autentsus. Või "heeringas kasuka all" - kuid siin üritatakse sagedamini olla nii teie kui ka meie ...
Siin on näited
Esimene võimalus (arvatakse olevat Saksamaalt)
- Lõika paar keedetud kartulit kuubikuteks
- Üks heeringakoor - ka kuubikuteks lõigatud
- Mitu sellerivarsi - jälle tükeldatud
- Küpsetage üks peet (keskmine) ja lõigake kuubikuteks või kasutage konservpeet (sel juhul lõikame ka kuubikuteks)
- Kastmiseks - sega hapukoor sidrunimahla, tilli ja peterselliga (maitse järgi)
Kogu selle kubismi võib koguda kihtidena või võite selle lihtsalt tavalise salati kombel segada ja maitsestada hapukoore ja sidrunimahlaga.
Teine võimalus (algne päritolu on ebamäärane, kuid seda kasutatakse läänes)
Paar muna (keedetud), üks väike peet (eelistatult küpsetatud), üks kurk, üks tomat, üks magus sibul, üks kergelt soolatud heeringas - puhastame kõik ja lõikame uuesti, väikesteks kuubikuteks, välja arvatud peet. Seda saab riivida.
Me täidame majoneesiga, kuid - see on trikk - määrige ainult üks kiht, põhja heeringas. Samuti on muide kõige alumine kiht õhuke peedikiht, selle peal - heeringas, ja alles siis kõik muu suvalises järjekorras.Viimane kiht on veel üks õhuke peedikiht.
Maitsesta see kõik soola ja värskelt jahvatatud musta pipraga
Selgub, võõras kasukas heeringas.
Head isu!