Tere, minu nimi on Oksana! Mul on hea meel tervitada kõiki, kes on minu lehte vaadanud. Suur aitäh, et leidsite aega minu retseptide lugemiseks! Oleksin tänulik teie kommentaaride ja tellimuse eest.👍!
✅ 👌 Kas soovite teha maitsvat ja lihtsat kooki teeks? Kahjuks pole ahju. Pole probleemi!
Täna juhin teie tähelepanu kõige lihtsama õunakoogi retseptile, mida pole vaja ahjus küpsetada. Poorset, pehmet, kaaluta kooki, mis sulab suus, saab küpsetada tavalises paadis otse pliidi peal. Olen seda retsepti küpsetanud pikka aega maal, kus mul on ainult väike elektripliit.
Õunte asemel võite võtta pirne, virsikuid või muid marju. See osutub väga maitsvaks ja praktiliselt vaevata!
Koostisosad õunakoogi valmistamiseks pannil:
Kana munad - 4 tk.
Õunad - 3 tk.
Jahu - umbes 200 g
Suhkur - 120-140 g
Vanillisuhkur - maitse järgi
Küpsetuspulber - 2 tl l.
Taimeõli - 100 ml
Alustame kokkamist ...
Esimene samm on võtta õunad ja koorida need ning eemaldada südamik. Lõika õunamass väikesteks tükkideks mis tahes kujuga. Õuna tumenemise vältimiseks võite soovi korral piserdada seda sidrunimahlaga,
kuid see pole kohustuslik.Seejärel purustage munad sügavasse kaussi, mis on mugav peksmiseks, lisage suhkur, vanilliin või vanillisuhkur maitsta ja kloppida mikseriga keskmisel kiirusel mõni minut, kuni see on lopsakas, hele vaht.
Seejärel valage taimeõli, segage. Sõelu ja vala tainasse jahu ja küpsetuspulber.
Segame kõik käsitsi või segistiga (kõige aeglasemal kiirusel). Valmis tainas on sile ja voolav.
Valmis tainas valage eelnevalt lõigatud õunad. Ja sega kõik korralikult läbi.
Ja nüüd pange pann tulele, soojendage seda kõige madalamal kuumusel veidi. Lõika sel ajal pärgamentpaberist välja panniku siseläbimõõduga (piki põhja) ring. Pange paber panni põhja ja valage tainas õuntega, tasandage ülemine osa. Katke pann kaanega ja seadke minimaalsele tulele.
See pole veel kõik, loe lõpuni ↓↓↓👇👇👇
Koogi valmistamine võtab aega 40-50 minutit. Tahaksin märkida, et küpsetusajad võivad olla väga erinevad. See sõltub teie panni läbimõõdust (kõrge koogi küpsetamine võtab kauem aega), materjali tüübist, küttevõimsusest jne. Seetõttu jälgige küpsetamise edenemist.
Kui tainas ei ole enam keskelt vedel, eemaldage kaas ja kontrollige piruka valmisolekut hambatikuga - see peaks välja tulema kuiv, ilma toore taigna osakesteta.
Eraldage piruka servad spaatliga ettevaatlikult panni külgedelt, pöörake ümber tassi, eemaldage küpsetuspaber ja piserdage tuhksuhkruga. Pirukas osutub kõige õrnemaks, väga aromaatseks ja uskumatult maitsvaks. Kokk, maitse, naudi teed!
******************************************
Lugupidamisega, Oksana!