Täna küpsetan neid "karbonaate" lõunaks. Minu retsept on väga lihtne, karbonaad on lihtsalt hämmastav - me sööme kõik, mida ma kohe küpsetan.
Koostis:
hakkliha
munad
riivsai
sool
vürts
küüslauk
õli
Niisiis, võtame 500 grammi hakkliha. Võite võtta täiesti ükskõik, mul on tavaliselt segatud (sealihast ja veiselihast). Lisage maitse järgi soola ja vürtse - mul on ainult musta jahvatatud pipart. Soovi korral lisage hakitud küüslauguküünt. Sega hakkliha korralikult läbi.
Järgmisena valmista kaks kaussi: murra 1-2 muna üheks ja klopi kahvliga ettevaatlikult ühtlaseks. Pane teise sisse leivapuru.
Nüüd moodustame märgade kätega karbonaadi, see peaks olema üsna õhuke. Kasta ettevaatlikult lahtiklopitud muna, seejärel riivsaia sisse ja aseta kohe eelsoojendatud pannile.
Prae kotletid taimeõlis mõlemalt küljelt pehmeks. Neid praetakse piisavalt kiiresti - sõna otseses mõttes paar minutit mõlemal küljel. Serveeri laisad karbonaadid kuumalt koos mis tahes lisandiga ja köögiviljasalatiga.
Muide, mõnelt Instagrami blogijalt nägin, et selliseid karbonaate saab keeta vahvliraudas, mitte pannil praadida. Kuid ma pole seda ise proovinud))
Head isu, sõbrad!
Loe ka: Lehttaignaga täidetud paadid. Nii lihtne ja nii maitsev
Kui retsept meeldib, siis palun meeldige. Telli ka kanal, et mitte kaotada uusi retsepte ja artikleid. Aitäh!