Küpsetan niimoodi mitu korda))
Proovisin täidise kapsa jaoks erinevaid kapsa valmistamise viise. Kuid küpsetasin esimest korda ahjus. Allolevas videos näitasin, kuidas ma kapsarullide jaoks kapsast keedan (kokku 6 meetodit) ja ütlesin, milline neist meetoditest on minu arvates kõige mugavam. Vaata - see meeldib sulle))
Varem keetsin kapsarullide jaoks kapsast alati ainult potis. Sa teed süüa, võtad lehed ära, teed uuesti süüa, võtad ära... Kuid hiljuti proovisin veel mõnda võimalust. See on üks neist. Ja see sobib klassikalise toiduvalmistamise alternatiiviks endale üsna hästi.
Pole midagi keerulist. Lõikasin kännu välja (niipalju kui võimalik) ja panin kapsa küpsetuskotti (või küpsetushülsi - vahet pole). Lisan veidi vett, kui kapsas pole eriti mahlane (ma ei lisanud seda esimest korda - ka see tuli välja). Seon koti kinni ja panen ahjuvormi.
Panen nõelaga kotti mitu torget. Kuumuta ahi 200 kraadini ja pane vorm kapsastega 20 minutiks. Aeg sõltub muidugi kapsast endast (sordist ja suurusest).
Kui teil pole küpsetuskotti käepärast, võite kapsas lihtsalt vormi panna, valades põhja veidi vett, katta fooliumiga - ja ahju.
Võtan vormi ahjust välja, eemaldan koti ja võtan kapsa lehtedeks lahti.
Kapsa lehed näevad pärast ahjus küpsemist välja nii:
Mulle meeldis viis! Lehed on sama pehmed kui pärast tavalist kastrulis küpsetamist, ainult protsess on palju lihtsam ja kiirem. Ma kordan!
Kirjuta kommentaaridesse, kuidas kapsast kapsarullide jaoks küpsetate. Ja mis minu kuuest meetodist teile kõige rohkem meeldis?