Mulle ei meeldi see salat mitte ainult maitse, kus magus, soolane ja hapukas on korraga ühendatud, vaid ka välimuse poolest. Salat näeb välja väga pidulik ja isuäratav. Kui te pole äkki veel uusaasta menüüd otsustanud, soovitan sellele retseptile tähelepanu pöörata.
Allolevas videos on uusaasta lauale veel 3 ebatavalist tavalise heeringaga salatit. Vaata - see meeldib sulle))
Lõikasin heeringa väikesteks kuubikuteks. Muidugi puhastan kõigepealt ja eemaldan kõik luud.
Enne pühi soolan tavaliselt veel räimi, siis pesen, koorin ja valmistan salatiteks ettevalmistusi (tükkideks lõigatud). Panen selle plastmahutitesse ja külmutan. See säästab palju toiduvalmistamise aega! Jääb ainult sügavkülmast välja võtta, sulatada ja lisada salatile. Mugavalt! Ja see maitseb nagu värskelt hakitud heeringas!
Küpsetan porgandeid ahjus. Või saate seda keeta. Lõikasin samamoodi - kuubikuteks.
Tavaliselt kasutan Jalta sibulat - ma armastan neid salatites. See on alati krõbe ja magus. Lõikasin sulgedeks. Ja marineeritud paprika (mul on selline, mille koristan ise). Lõika kuubikuteks.
Sellele salatile on parem lisada pipart ja see on marineeritud. Aga kui seda pole absoluutselt kuidagi võimalik, võite selle asemel lisada marineeritud kurgi.
Kogun salatit. Heeringas, porgand, sibul, paprika, oakonserv (ma pesen need eelnevalt ära) ja maisikonserv. Lisan pune, natuke musta pipart ja maitsestan aromaatse õliga.
Lisaks ei soolata ma salatit - heeringast on mul piisavalt soola.
Soovi korral võib seda salatit maitsestada majoneesiga (jätan alloleva lingi mitme omatehtud majoneesi retsepti jaoks). See osutub sama maitsvaks. Mu poistele meeldib see isegi paremini))
Pange valmis salat tassi. Saate kaunistada värskete ürtidega.
KOOSTISOSAD:
• Heeringas - 200 g
• Oakonservid - 100 g
• Konserveeritud mais - 3 spl.
• Küpsetatud (või keedetud) porgand - 0,5 tk.
• Marineeritud paprika - 1,5-2 tk.
• Sibul - 0,5 tk.
• pune - 0,5 tl.
• jahvatatud must pipar
• Aromaatne õli (oliiv või päevalill)
*** Saate riietuda mitte võiga, vaid majoneesiga
Vaadake minu sarnaseid retsepte sildi järgi:
#köök salatitest väljapoole
#köök seest välja heeringas
#köök sisimas uus aasta
#köök suupistete sees
Mitu majoneesi retsepti + mida ma teen, kui majonees osutub vedelaks ega piitsuta, vaadake seda videot: