Tihti juhtub, et täieliku söögi valmistamiseks pole absoluutselt aega. Ja kui kõigil on erinevad maitsed, siis vajab see kaks korda rohkem. Kuid õhtusöögi saate valmistada vaid 1,5 tunniga - ja kõik on õnnelikud.
Valmistage liha ette. Mul on täna veiseliha. Sool, pipar, lemmikvürtsid, veidi õli ja loorberilehed. Pakin selle fooliumisse ja jätan lauale umbes 20 minutiks.
Lisandiks on mul hautatud kapsas ja tatrapuder. Lisaks keedan suppi läätsede ja suitsulihadega ning suppi kana ja bulguriga. Ma kasutan potte.
Esimene pott on kapsaga. Lõika kapsas õhukesteks ribadeks, lisa peeneks hakitud sibul ja riivitud porgand. Sõtku seda natuke kätega, et kapsas muutuks pehmeks ja laseks mahlal voolata. Lisan sellele ka soola, pipart, veidi taimeõli ja tomatipastat. Segan ja panen potti. Ülal on loorberileht. Võite kapsale lisada lihatükke - see on veelgi maitsvam.
Panin pestud tatra teise potti (veidi alla poole), soola ja lisan tükikese võid. Nüüd supp. Põhjas on suitsukana tükid, hakitud kartul, sibul, porgand, läätsed, pipar, sool ja loorberileht. Ja veel üks potitäis suppi. Kana tükid (või kanafilee), kartulid, kuivad hakitud sibulad (minu väikesele ei meeldi sibul, nii et peate "maskeerima"), porgandid, sool, bulgur (võite lisada mis tahes muid teravilju) ja kuivatada tomatid. Täidan potid keeva veega.
Nüüd panin kõik selle ahju (aga täna küpsetan õhupritsis). Seadsin temperatuuriks 180 ˚C ja aja 1 tunniks. Tavalises ahjus võtab see tavaliselt veidi rohkem aega. Juhinduge oma ahju ja poti suurusest. Tavaliselt piisab 80-90 minutist.
Poole tunni pärast võtan tatrapoti välja. Ülejäänud nõud jätan ahju.
Tunni pärast on kõik minu jaoks valmis)) Lisateavet juhtunu kohta leiate ülaltoodud videost. Kõik on väga maitsev, rahuldust pakkuv, kuid samas ilma liigse rasvata.
Bon Appetit kõigile! Meeldib, kui idee meeldis ja jätke kommentaarid. Veel minu retsepte SIIN. Telli! See saab maitsev!