Loomulikult teavad kõik, kuidas köögiviljasuppi keeta. Kuid proovige ka minu retsepti. Väga kerge aromaatne supp on üks minu esimesi lemmikkursusi. Kasutan eelküpsetatud köögiviljapuljongit. Kuid võite muidugi küpsetada kana puljongis või lihtsalt vees.
Lõikasin kõik köögiviljad ribadeks. Sibul väikestes kuubikutes, suvikõrvits - väikestes tükkides. Lisage köögiviljapuljongile kapsas, sibul ja seller. Ma küpsetan 5 minutit. siis lisa suvikõrvits, külmutatud köögiviljad ja paprika. Ma keedan veel 8-10 minutit.
Lõpus lisan värskeid ürte. Maitseks võite lisada musta pipart. Proovige süüa teha. See on maitsev))
Supi retsept:
• Puljong (mul on köögivilja) - 1,5 l
• Kapsas - 200 g
• Sibul - 1 tk.
• Magus pipar - 0,5 tk.
• Seller - 50 g
• Suvikõrvits - 200 g
• Külmutatud köögiviljad - 100 g
• Rohelised
• jahvatatud must pipar (valikuline)
• Sool
*** Kasutage köögivilju vastavalt oma maitsele. Võite midagi välja jätta või midagi lisada. Võimalik on ka puljong.
Lihtne pelmeenidega seenesupp poole tunniga!
Kerge, aromaatne ja väga-väga maitsev! oleme valmis seda suppi iga päev sööma! Vaadake retsepti >>>