Tervitused kõigile minu kanali lugejatele! Minu nimi on Christina ja mul on väga hea meel teid oma kokakanalis näha.
Soovitan kõigil lihasõpradel selle retsepti järgi süüa teha. Liha on mahlane, pehme ja väga maitsev. Isegi kanarind on nii mahlane, et kahvliga sellele vajutades voolab mahl välja! Selliseid fileesid küpsetan isegi pühadeks. Kõigile meeldib. Testitud palju - mitu korda!
Ja nüüd sekund huumorit: 😂
Tavaliselt ma ei improviseeri, vaid usaldan liha küpsetama ema.
- Selle vana, tõestatud retsepti sain oma isalt.
Anekdoot on võetud saidilt anekdoty.ru
See on kõige mahlasem kanarind, mida olen maitsnud. Nüüd tean mõnda saladust, mis aitavad seda efekti saavutada. Jagan neid teiega!
Nii et toiduvalmistamiseks vajame:
2 kanarinda kaaluga 350 grammi.
30 grammi hapukoort (võib asendada majoneesiga).
1 tomat.
50-70 grammi juustu.
Sool ja vürtsid maitse järgi.
Soovitan lugeda seda artiklit lõpuni, et mitte kaotada kõiki toiduvalmistamise peensusi ja lõpuks saada tõeliselt mahlane, õrn ja maitsev rind!
Alustame kokkamist!
Lõikasin iga rinna pikuti 2 tükiks.
Löö mõlemal küljel rinna veidi ära. Sa ei pea olema eriti innukas. See peaks olema ligikaudu paksus.
Lõikasin iga fileetüki väikesteks portsjoniteks.
Katan küpsetusplaadi küpsetuspaberiga, määrin selle vähese taimeõliga, vaid pisut ja nihutan kanafilee tükid.
Soola iga filech, lisa muskaatpähkel (lisage see üks kord ja olete üllatunud, kui "rikkaks" liha maitse muutub - see on ka minu salajane koostisosa), kuivatatud küüslauk (võite selle asendada värskega), soovi korral võite lisada ka natuke kana maitseaineid.
Määrin iga tüki hapukoorega - pool tl (see on teine saladus). Võite selle muidugi asendada majoneesiga, kuid mulle meeldib see hapukoorega.
Lõikan tomativiilud õhukesteks ja määrin igale viilule ühe. See annab ka mahlase kanarinna (see on kolmas saladus).
Riivi juust peeneks ja puista sellega iga lihatükk (saad kauni kuldpruuni koore). See sulgeb liha pealt ja hoiab ära selle kuivamise (see on neljas saladus).
Noh, kõige tähtsam on viies saladus: küpsetusaeg ja temperatuur. See mängib liha mahlasuses kõige olulisemat rolli. Ma küpsetan 200 kraadini kuumutatud ahjus 12-15 minutit, mitte rohkem!!! Ainult nii saab rind mahlane ja väga õrn.
Viimasel ajal valmistan rinda ainult selle retsepti järgi. Kuidas retsept meeldib, kas on midagi lisada?
Mul oleks hea meel saada teie meeldimisi ja kommentaare! telli minu kanal"CULINARY MIX"nii et te ei jäta kasutamata täiesti uusi retsepte.