Kui soovite saada pakkumist, maitsvad kalmaarid, mis sõna otseses mõttes sulavad suus, siis peate kalmaare küpsetama ainult nii, nagu mina.
Kui sulle kalmaar ei meeldinud ja arvasid, et nad on kummid ja maitsetud, siis valmistasite need valesti ette. Pärast seda, kui olete kalmaari proovinud minu retsepti järgi, saate aru, kui maitsvad nad on ja kui eksite.
Pealegi pole kalmaarid sugugi kallid, ma mõtlen, et neid pole kooritud. Ja nende puhastamine on väga-väga lihtne. Ma näitan teile, kuidas kalmaare korralikult ja kiiresti koorida.
Olen teile ette valmistanud lühikese videojuhise. Ärge olge laisk, vaadake, video on ainult 3 minutit pikk. Õpite palju ja saate täpselt aru, kuidas seda teha:
Noh, kes on video vaatamiseks endiselt liiga laisk, siis lugege allpool, kuidas kalmaare korralikult süüa teha ja koorida:
Kalmaari korralik puhastamine:
Kalmaari puhastamisel on kõige olulisem läbipaistva kile haakimine ja siis puhastate kalmaari rümba sekunditega. Tavaliselt eemaldavad kõik selle filmi pärast keetmist, kuid see on suur viga.
Jääb puhastada kalmaari "kõrvad". On hädavajalik alustada puhastamist sabaga ja siis saate seda hõlpsalt teha.
Ärge unustage sisemust ja plaati välja võtta.
Kuidas kalmaari süüa:
Vala kastrulisse vesi - 2,5 liitrit. Lisage magusad herned (10 tk), nelk (5 tk), loorberilehed (2 tk) ja keetke. Sool.
Vajame, et vesi keeks väga tugevalt (küpsetame suure kuumusega). Pange üks kalmaar kastrulisse, loendage 7-ni ja võtke välja. See on kõik, kõige õrnem kalmaar on valmis!
Jälgige: üks kalmaar on väga oluline. Kokkame ükshaaval!
Ootame uuesti, kuni vesi väga tugevalt keeb ja teeme selle protseduuri teise kalmaariga. Nii küpsetame kõike.
See on ainus retsept, mille järgi kalmaarid on alati õrnad ja maitsvad. Paremat pole näinud. Kas sa tead?
Samuti soovitan vaadata oma retsepte:
Kapsas, munad, manna, sibul - ja mitte liha!
Minutilised lahjad küpsised aitavad alati välja!
Kaerahelbekotletid maitsevad nagu liha
Peedi vinge lisand!
Imetäidisega kartulikotletid
Maitsva roheliste ubade retsept
Maitsev kapsasalat