Ahjus küpsetatud liha köögiviljadega on suurepärane, rikkalik lõuna- või õhtusöök kogu perele! Siinsed kartulid osutuvad erilisteks, need on uskumatult maitsvad! See on leotatud kõigis liha, vürtside, marinaadi mahlades - sa lihtsalt lakud oma sõrmi!
See aroom on küpsetamise ajal kogu majas, sõnu ei saa kirjeldada, kogu majapidamine läheb, neelab sülje alla ja ootab hämmastavalt maitsvat lõuna- või õhtusööki.
Lihaga kartulid ahjus on väga lihtne roog, kuid maitse on hämmastav!
Toiduvalmistamiseks vajate:
Liha - 500 gr. (sobib igaüks - sealiha, kana, kalkun, veiseliha).
Võtsin kalkuni reie.
Küüslauk - 2-3 nelki.
Liha marinaad:
Sojakaste - 3 supilusikatäit
Taimeõli - 1 spl.
Maitseained - kuivatatud ingveri, pipra segu.
Köögiviljad:
Kartul - 1 kg. Võtke korraga rohkem!
Porgand - 2 tk. (suur).
Sibul - 1 suur pea.
Taimeõli - 2 supilusikatäit
Vürtsid: magus paprika, kuivatatud ingver, kuivatatud küüslauk, piprasegu, kurkum, sinepiseemned, sool.
Tegelikult võite võtta absoluutselt kõik maitseained, need, mis teile meeldivad!
Lihtsa kartuli järk-järguline retsept ahjus:
1. Lõika kartulid 6–8 mm viiludeks.
2. Lõika porgandid viiludeks ja sibul poolrõngastena, lisa kartulile. Vala 2 spl. taimeõli - segage.
3. Seejärel lisage kõik vürtsid, sool ja segage hästi.
4. Katame vormi, kus küpsetame, fooliumiga ja saadame kõik köögiviljad sinna.
5. Me teeme lihale jaotustükid ja täidame kogu tüki küüslauguga ning viime liha köögiviljadesse.
6. Hoolitseme marinaadi eest. Ühendage sojakaste, taimeõli, pipra segu ja kuivatatud ingver.
Võib-olla meeldivad teile ka need minu retseptid:
Vahustatud hakklihapirukas
Hakklihast nami saab teie lemmikroog
Kaerahelbekotletid maitsevad nagu liha
Kodused vorstid ilma vaevata
Pirukas hakkliha ja kartulitega - noh, lihtsalt maitsev!
7. Määri see marinaad lihale mõlemalt poolt. See marinaad küllastab kartulit ja on meeletult maitsev!
8. Me katame kõik kahe kihiga fooliumiga, mitte eriti tihedalt!
Kokkame nii:
Esimesed 40 minutit temperatuuril 200 kraadi, vähendage seejärel temperatuurini 180 ja keetke veel 80 minutit.
Jumalik lõuna- või õhtusöök on valmis! Head isu!
Sõbrad, tellige kanal, uued retseptid iga päev!