Soovitan serveerida söögilauale roog, mis peaks kõigile lihasööjatele meeldima - ahjus tükkideks küpsetatud sealiha. Liharoad muudavad iga söögikorra üsna rahuldavaks ja toitvaks, täidavad keha tugevusega. Seda tüüpi liha saate lauale serveerida nii, nagu soovite - pudru või kartuli, pasta, köögivilja või hapukurgiga. Maitsev ja õige on seda serveerida kerge tomati ja sibula salatiga.
Koostis:
Sealiha - 300 g
Porgand - 1 tk.
Küüslauk - 2 nelki
Sool, pipar - maitse järgi
Jahvatatud paprika - 1/3 tl
Taimeõli - 1 spl.
Toiduvalmistamise protsess:
1. Valmistage nimekirja järgi kõik vajalikud toidud. Sealihast saab valida mis tahes tüki - kaela, oss, sisefilee jne. Lisaks porgandile ja küüslaugule võite kasutada mis tahes köögiviljade ja vürtside komplekti, mis teile kõige rohkem meeldib.
2. Loputage sealiha jaheda vee all, kuivatage veidi. Kärpige lihatükil kõik kiled ja rasv. Seejärel lõigake see väikesteks tükkideks.
3. Raputa sealiha soola, jahvatatud pipra, paprikaga. Eraldi võite lisada valmis lihavürtside või vürtside komplekti.
4. Lisage retseptile kindlasti küüslauk, selleks peate pea nelkideks lahti võtma, seejärel koorima ja loputama. Lõika iga nelk keskmise suurusega viiludeks või väikesteks kuubikuteks.
5. Porgand sobib sealihaga hästi, see muudab liha veidi kergemaks, rikastab seda meeldiva magusa maitsega. Koorige suur juurvili ja loputage. Lõika plaatideks või kuubikuteks.
6. Eelsoojendage ahi, seades temperatuuri 180 kraadini. Määri kuumuskindel vorm vähese taimeõliga. Viige liha küüslaugu ja porgandiga sellele, pitseerige fooliumiga ja saatke ahju. Esimesed 25 minutit küpsetage sealiha suletuna, seejärel eemaldage foolium ja jätkake küpsetamist veel 10 minutit.
7. Mõne aja pärast korraldage roog taldrikutele, lisage oma lemmik lisand ja serveerige.
Head isu!
Kanali meeldimine ja tellimine on meie jaoks parim tänu :)