Paljudes peredes valmistatakse pidulaua jaoks alati maksakook. See südamlik ja kõrge kalorsusega roog sobib ideaalselt kangete alkohoolsete jookide jaoks ja seda armastavad mehed. Maksapannkoogid on populaarsuse teisel kohal, kuna neid on lihtsam valmistada ja neid on mugavam süüa. Täidis võib olla täiesti ükskõik milline teie maitse järgi. Ma tahan pakkuda ebatavalist täidist - kahte tüüpi juustu küüslaugu ja ürtidega. See on maitsev, proovige seda aeg-ajalt.
Koostis:
- Kana maks - 350 g
- Piim - 120 g
- Kana muna - 2 tk.
- Jahu - 4 supilusikatäit
- Sool - näputäis
- Ch.m. pipar - maitse
- Lean õli - praadimiseks
Täitmiseks:
- Toorjuust - 200 g
- Sulatatud juust - 100 g
- Majonees - 1 - 2 supilusikatäit
- Küüslauk - 1 nelk
- Soola ja pipart maitse järgi
- Till - paar oksa
Valmistage loendist kõik vajalikud toidud. Katkesta maksast kiled ja kapillaarid. Peske seda voolava vee all, laske vedelikul täielikult voolata.
Pange maks mugavasse sügavasse mahutisse ja valage piim.
Punch saumikseriga ühtlaseks.
Aja kaks kanamuna maksamassi. Seejärel klopi segu ühtlaseks.
Lisage jahu järk-järgult, see võib võtta 4-5 supilusikatäit. Maitsesta maitse järgi soola ja pipraga. Tükkide vältimiseks segage.
Tainas osutub üsna vedelaks, nagu tavalistel plaastritel. Enne küpsetamist laske sellel paar minutit istuda.
Pintseldage pott kergelt õliga, kasutades silikoonharja. Nüüd vala mittetäielik tainakulp ja küpseta pannkooke minutis mõlemal küljel tasasel tulel.
Valmistage kõik täidise valmistamiseks vajalikud koostisosad.
Pange toorjuust sügavasse kaussi. Seejärel riivi sulatatud juust. Lisa hakitud küüslauk, majonees ja till. Maitsesta maitse järgi soola ja pipraga. Sega ühtlaseks massiks.
Pange igale pannkoogile supilusikatäis täidist, määrige sellega kogu pind.
Rulli iga täidetud maksapannkook õlgedeks.
Lõika iga toru kaldus pooleks. Pange saadud maksapannkoogirullid täidisega tassi ja serveerige.
Nautige!
Meeldib, kommenteerida, jagada suhtlusvõrgustikes,tellige meie kanalon meie jaoks parim tasu!
Head tervist ja kulinaarset inspiratsiooni :)