Maitsev ja kergesti valmistatav roog - kana hakklihakotletid ei meeldi mitte ainult täiskasvanutele, vaid lapsed hindavad teie kulinaarset impulssi ka üsna kõrgelt. Parem on neid küpsetada väikestes mõõtmetes - väikesed ja korralikud pallid tõmbavad kohe tähelepanu.
Võite seda serveerida kartulipudru, putru ja kerge köögiviljasalati või lihtsalt ürtide ja kastmega. Lisaks hakitud kanalihale soovitan lisada kotlettidele veidi kodujuustu ja juustu, sellest saavad need palju maitsvamad, omandavad kreemja noodi.
Koostis:
Kanafilee - 300 g
Kodujuust - 80 g
Kõva juust - 60 g
Küüslauk - 2-3 nelki
Sool, pipar - maitse järgi
Leivapuru - 5-6 supilusikatäit
Taimeõli - 2 supilusikatäit
Roheline sibul - 5-6 tk.
Till - 5-6 haru
Kana munad - 1 tk.
Protsessi kirjeldus:
1. Valmistage kõik koostisosad vastavalt loendile.
2. Loputage kanafilee ja kuivatage, lõigake väikesteks tükkideks. Alati võite kasutada valmis poe hakkliha, kuid eelistatav on ikkagi koduvõimalus.
3. Laadige kanafilee tükid segisti kaussi. Samal ajal võtke küüslaugu pea lahti, võtke 2-3 väikest nelki, visake need lihale. Loputage ja kuivatage roheline sibul, tükeldage juhuslikult ja saatke samasse anumasse.
4. Loputage ja kuivatage veidi värsket tilli, lõigake karmid varred, hakkige oksad ja visake kaussi. Muide, võite kasutada mis tahes rohelisi, sobib petersell või väike basiilik - kõik sõltub teie maitsest.
5. Lisa korraga üks suur kanamuna. Lülitage segisti sisse ja jahvatage kõike suurel kiirusel, kuni segu on ühtlane.
6. Viige valmis hakkliha kaussi, lisage veidi soola ja jahvatatud pipart. Lisa kodujuust.
7. Riivi kõva juust peenele või keskmisele riivile, viska kaussi peotäis laastusid. Sega kõik koostisosad hoolikalt läbi.
8. Vormi hakklihast kotletid, veereta neid riivsaias.
9. Prae taimeõlis mõlemalt poolt 4-5 minutit, kõige madalamal kuumusel.
10. Pärast toiduvalmistamist eemaldage liigne õli paberist köögirätikutega, serveerige lauale kanakotlette.
Head isu!
Meie kanalile meeldimine ja selle tellimine on autoritele parim tänu :)