Kui teile meeldivad kohevad saiakesed ja piima pole saadaval, siis valmistage pannkoogid ilma selleta, kasutades tavalist vadakut või keefirit.
Teie perele meeldib valmistatud magustoit nii palju, et nad paluvad teil seda mitu korda korrata, nii et parem, kirjutage kohe retsept oma kulinaarsesse märkmikku või veelgi parem - looge oma brauseris järjehoidja meie lehele veebisaidil.
Pidage meeles, et taigna loomiseks peab vadak olema soe, peaaegu kuum, vastasel juhul levivad pannkoogid pannile. Ärge muretsege, valatud taina abil saate alati aru, kui pannkook tuleb ümber pöörata - see kaetakse mullidega, mis kukuvad maha.
Parim serveeritakse mee ja värskete marjade, puuviljade, moosi või hoidistega.
Vilkin. Pro on ainulaadne kulinaaria kogukond. Siit leiate alati tõestatud retseptid igale maitsele.
Koostis:
Nisujahu - 1,5 spl.
Kana muna - 2 tk.
Seerum - 250 ml
Suhkur - 3 supilusikatäit
Sool - 1 näputäis
Soda - 0,25 tl (veerand) või küpsetuspulber - 0,5 tl.
Taimeõli - 2 supilusikatäit
Vanilliin - 2-3 näputäit
Kuidas süüa teha:
Piimata pannkookide valmistamiseks valmistage retseptis loetletud toidud.
Valage vadak kastrulisse või kulbi, asetage anum pliidile ja soojendage, kuid mitte keemiseni. Võite ka 1-2 minutit mikrolaineahjus soojendada.
Klopi eraldi kausis munad suhkru, näpuotsatäie soola ja vanilliga. On vaja, et valgud segataks põhjalikult munakollastega, kuid lopsakat vahtu pole vaja.
Ühendage kausis munamass ja soe vadak, segage kohe. Lisage sõelutud nisujahu ja sooda või küpsetuspulber.
On väga oluline mitte lisada palju söögisoodat - tainas ei muutu kohevaks, kuid see omandab nii mõru maitse, et peate kõik küpsetatud pannkoogid välja viskama. Seetõttu jälgige mõõdet!
Vispelda kogu segu ja lisage taimeõli. Segage uuesti.
Köögivilja võib asendada võiga, ghee'ga - see toob kasu ainult küpsetiste maitsele, see muutub pehmemaks ja aromaatsemaks.
Kuumutage pann ja valage väike osa tainast kulbiga keskele. Kuumutamine peaks olema mõõdukas. Prae kuni mullid kaovad.
Pöörake laia silikoonist spaatliga ümber ja keetke veel 1-2 minutit.
Viige valmis pannkook taldrikule ja küpsetage ülejäänud samamoodi.
Serveeri valmis pannkooke soojalt. Võite pruulida lõhnavat tee või kohv, cappuccino või latte. Kutsuge kogu oma pere magusasse lauda!
Kui teile retsept meeldib, siis meeldige sellele (autoril on väga hea meel!) Ja salvestage see suhtlusvõrgustikesse.
Kõik meie autori retseptid leiate veebisaidilt: https://vilkin.pro
Tule külla, loe, kommenteeri, tee süüa ja jaga oma tulemusi!
Kogu kulinaarne inspiratsioon :)
Sinu sõber ja abistaja, Vilkin!