Eriti aromaatne püree - uuest õunasaagist. Valige magushapu, mahlane ja aromaatne. Selline omatehtud kaste täiendab edukalt pannkooke ja pannkooke, juustukooke ja pajaroogasid, muutub päeva jooksul kergeks suupisteks ja mitte ainult lastele.
Vilkin. Pro on ainulaadne kulinaaria kogukond. Siit leiate alati tõestatud retseptid igale maitsele.
Koostis:
Õunad - 600 g
Suhkur - 50 g
Vesi - 100 ml
Samm-sammult retsept:
Kui plaanite valmistuda pikaajaliseks ladustamiseks, steriliseerige talveks kõik anumad (kaanega purgid), pärast õunakastme pakkimist steriliseerige kastrulis veega tulega.
Valime küpsed viljad ilma mädanemiseta ja riknemata. Kuumutame vett tulega, lisame kohe granuleeritud suhkru.
Ma ütlen, et talveks ja lähimaks kasutamiseks mõeldud õunapüree saab keeta ilma suhkruta. Oleneb puuvilja magususest, teie maitsest ja eesmärkidest.
Loputage ja koorige õunad. Me eemaldame südamiku ja hakkime juhuslikult noa kinnitusega hakkimismasinas või pardal tavalisel viisil. Väikesed tükid pehmenevad kiiremini.
Pange puuviljaviilud keevasse vedelikku. Lase uuesti keeda, alanda kuumust, sega vahel ja keeda pehmeks umbes 15–20 minutit. Otsite vürtsikaid noote, tsitrusviljade toonilist happelisust - visake õuntega. Tee teel proov.
Veenduge, et niiskust oleks piisavalt. Puuduse korral, eriti mitte liiga mahlaste õunte korral, lisage veidi keeva vett. Küpsetamise lõpus peaksid puuviljatükid olema väga pehmed, peaaegu püreestatud.
Jahvata õunamass homogeenseks / ühtlaseks. Jätkake ettevaatlikult, see on kuum ja pritsiv. Õuntel on palju oma pektiini, nii et püree pakseneb pärast jahtumist ikkagi.
Samamoodi võite küpsetada püreed õuntest ja pirnidest, õuntest ja kudooniast, õuntest ja kõrvitsast. Siidise konsistentsiga vitamiinipreparaadid rõõmustavad teid ja teie lähedasi, muudavad dieedi mitmekesiseks ja maitsvaks.
Paneme õrna õunapüree puhtatesse purkidesse.
Pärast jahtumist hoida külmkapis.
Head isu!
Kui teile retsept meeldib, siis meeldige sellele (autoril on väga hea meel!) Ja salvestage see suhtlusvõrgustikesse.
Kõik meie autori retseptid leiate veebisaidilt: https://vilkin.pro
Tule külla, loe, kommenteeri, tee süüa ja jaga oma tulemusi!
Kogu kulinaarne inspiratsioon :)
Sinu sõber ja abistaja, Vilkin!