Brokkolipüreesupi keetmine - õrn, kreemjas, aromaatne ja lihtsalt tervislik. Kui eelistate tervislikku toitumist, meeldib see retsept teile kindlasti, roog on valmistatud pp parimate traditsioonide järgi. Me ei kasuta siin tilkagi taimeõli, me ei prae midagi, ainult toiduvalmistamise protsessi.
Lisage supile kreemi pehmuse ja ühtlasema konsistentsi saavutamiseks. Valige suvaline rasvaprotsent. Mida kergem kreem, seda vähem kaloririkkaks roog osutub. Soovi korral võite kõigepealt keeta kana puljongit ja valmistada selle põhjal suppi. Noh, alustame.
Vilkin. Pro on ainulaadne kulinaaria kogukond. Siit leiate alati tõestatud retseptid igale maitsele.
Koostis:
Kartul - 2 tk.
Porgand - 1 tk.
Sibulad - 1 tk.
Brokkoli - 150 g
Kreem - 100 ml
Vesi - 700 ml
Sool, pipar - maitse järgi
Kuiv küüslauk - 0,5 tl
Kirjeldus:
Valmistage kõik tooted vastavalt loendile. Koorige köögiviljad, loputage, kuivatage veidi.
Võtke keskmise suurusega sibul, tükeldage see väikesteks kuubikuteks.
Porgandit võib tükeldada meelevaldselt või riivida (keskmine / väike - erilist väärtust pole, on lihtsalt oluline, et köögiviljad küpseksid kiiremini, võrdselt ülejäänud koostisosadega).
Lõika kartul väikesteks tükkideks.
Viige kõik ettevalmistatud köögiviljad väikesesse kastrulisse või hautisse. Lisage sinna brokoliõisikud, olles eelnevalt kapsad lahti võtnud.
Valage anumasse puhas filtreeritud vesi, saatke tulele. Küpseta köögivilju kuni pehmeks, 20 minutit.
Näidatud aja möödudes püreestage supp saumikseriga. Maitsesta saadud kreemjas mass soola ja pipraga. Viska näpuotsatäis kuiva küüslauku.
Vala püreesuppi portsjon koort, keeda paar minutit, vala taldrikutesse.
Soovi korral lisage röstsai, paar näputäit seesamiseemneid ja hakitud rohelise sibula sulgi.
Head isu!
Kui teile retsept meeldib, siis meeldige sellele (autoril on väga hea meel!) Ja salvestage see suhtlusvõrgustikesse.
Kõik meie autori retseptid leiate veebisaidilt: https://vilkin.pro
Tule külla, loe, kommenteeri, tee süüa ja jaga oma tulemusi!
Kogu kulinaarne inspiratsioon :)
Teie sõber ja abistaja, Vilkin!