Kana ja kartuliga salati saab valmistada sõna otseses mõttes mõne minutiga, kui kõik koostisosad on eelnevalt keedetud. Keeda kartulid koorega, seejärel jahuta külmas vees. Keedetud kana maitsvamaks muutmiseks võite puljongisse panna juuri, ürte, vürtse ja ürte. Tulevikus saab aromaatsest puljongist valmistada suppi, lisandit või kastet. Salatiks sobib nii madala rasvasisaldusega kanarind kui ka rasvam liha (reie, trummipulk).
Koostis:
- Kana liha - 200 g
- Keedetud kartul (suur) - 1 tk.
- Marineeritud kurk - 2 tk.
- Konserveeritud rohelised herned - 180 g
- Värsked rohelised - 5 haru
- Sool maitse järgi
- Maitseained maitse järgi
- Taimeõli - 3 spl. l.
Valmistage vajalik toit. Keedetud kartulid tuleb koorida. Seejärel avage purk konserveeritud herned ja viige vajalik kogus kaussi.
Kurke võib võtta kui marineeritud (hapu) ja soolane - siin sõltub see juba isiklikest eelistustest ja selle toote teatud tüüpi olemasolust külmkapis.
Lõika kooritud kartul väikesteks kuubikuteks ja aseta salatikaussi. Sellel köögiviljal on kalduvus ka pärast viilutamist kokku jääda, nii et see tuleb käsitsi jagada.
Järgmine on marineeritud kurkide kord. Need tuleb lõigata väikesteks kuubikuteks ja asetada salati kaussi. Üldiselt peaks roog võimalikult isuäratav välja nägema olema viilutatud ja ühtlane.
Lõika keedetud kanafilee väikesteks tükkideks ja aseta kaussi. Teel võite eemaldada igasugused kiled ja kõhred, välja arvatud juhul, kui te seda muidugi enne kokkamise alustamist tegite.
Viige salatikaussi õige kogus konserveeritud rohelisi hernesid. Salati kõigi koostisosade suhe peaks olema ligikaudu sama, nii et ükski maitse ei valiks.
Selle roa jaoks võite võtta mis tahes värskeid ürte, näiteks peterselli või tilli. Oksad tuleb kõigepealt pesta voolava veega, seejärel peeneks hakitud ja asetada salati kaussi. Samal etapil soola salat ja lisa vürtsid.
Maitsesta roog taimeõliga ja sega. Parim on proovida enne serveerimist, et teha kindlaks, mis võib puududa.
Kana ja kartulitega isuäratav salat näeb portsjonite serveerimiseks välja ilusas salatikausis või väikestes kaussides.
Head isu!
Meeldib, kommenteerida, jagada suhtlusvõrgustikes,tellige meie kanalon meie jaoks parim tasu!
Head tervist ja kulinaarset inspiratsiooni :)