Kerge, õrn, toniseeriv ja suurepärane janu kustutav õunte ja aprikooside kompott tuletab teile meelde suvepäevi, lõõgastumist ja on suurepärane lisand teie igapäevases menüüs.
Vilkin. Pro on ainulaadne kulinaaria kogukond. Siit leiate alati tõestatud retseptid igale maitsele.
Koostis:
Vesi - 2,1 L
Õunad - 3 tk.
Aprikoosid - 4 tk.
Suhkur - 150 g
Samm-sammult retsept:
Talveks varude täiendamiseks maitsva õuna- ja aprikoosikompotiga võtke nimekirja kuuluvad tooted. Kogu väljundmaht on 2,2 liitrit. Pakendada saab erineva suurusega purkidesse.
Mida aromaatsem on puuvili, seda maitsvam on jook ise. Valige küps, lõhnav, hapukas. Vajadusel muutke suhkru kogust, lisage sidrunhape.
Kõik anumad, purgid ja kaaned peavad olema steriilsed.
Kõigepealt peseme puuviljad, jätame ainult küpseks pikaajaliseks säilitamiseks mõeldud toorikud, ilma mädaniku ja kahjustusteta. Viilutamine võib olla ükskõik milline, kuid eemaldage õunte ja aprikoosikaevude südamik. Haki paberimass viiludeks, mitte liiga õhukesteks. Kompotti juues kasutavad paljud inimesed puuvilju magusate saiakeste täidisena.
Laadime puuviljatükid steriilsetesse purkidesse ja pragudeta purkidesse. Joogi kontsentratsiooni on lihtne reguleerida. Rohkem puuvilju - rikkam kompott, kuid vähem vedel. Ja vastupidi.
Valage ülaosale keeva veega, pange steriilsed kaaned (ärge sulgege), aurutage 10 minutit.
Valage veel kuum vesi kastrulisse, lisage granuleeritud suhkur, pange tulele. Keeda, keeda 3 minutit, kuni suhkur lahustub.
Põletatud puuviljad jätame purkidesse visatud kaante alla, me ei luba neil steriilsust kaotada.
Täitke uuesti magusa koostisega. Sulgeme selle hermeetiliselt, pöörame ümber, kontrollime lekkeid ja valame samal ajal kaanega kaela keeva veega. Mähi kuumuskindla lapiga ja jahutage aeglaselt.
Pärast jahutamist kanname purgid õuna ja aprikoosikompotiga jahedasse ruumi hoidmiseks.
Täis prügikastid!
Kui teile retsept meeldib, siis meeldige sellele (autoril on väga hea meel!) Ja salvestage see suhtlusvõrgustikesse.
Kõik meie autori retseptid leiate veebisaidilt: https://vilkin.pro
Tule külla, loe, kommenteeri, tee süüa ja jaga oma tulemusi!
Kogu kulinaarne inspiratsioon :)
Sinu sõber ja abistaja, Vilkin!