Õlis konserveeritud saury salat väärib pidulauda, kuid sobib ka igapäevaseks dieediks, asendab või täiendab õhtusööki. Majoneesiga mitmekihiline suupiste ja on iseenesest väga toitev, rahuldust pakkuv.
Vilkin. Pro on ainulaadne kulinaaria kogukond. Siit leiate alati tõestatud retseptid igale maitsele.
Koostis:
Saury õlis - 200 g
Porgand - 1 tk.
Kartul - 2 tk.
Sibul - 1 tk.
Munad - 2 tk.
Majonees - 100 g
Sool, kuum pipar - maitse järgi
Rohelised - serveerimiseks
Samm-sammult retsept:
Saury salati kokkupanekuks võtke tooted nimekirjast. Keeda koorimata porgandeid ja jopekartuleid umbes pool tundi või tund, jahuta. Plus keeda munad kõvasti. Siis kulub kõigi toodete lõikamiseks ja suupiste kujundamiseks umbes 10 minutit.
Kui sibul tundub teile liiga karm, vürtsikas, marineerige eelnevalt või leotage leige veega, sidrunimahlaga. Võib asendada magusa salati sortide sibulaga.
Mis puutub õlis leiduvatesse kaladesse, siis konserveeritud saury asemel võtavad nad teise sarnase. Põhjalikult aurutatud liha ja kondid saab kergesti pasteedi tassi sõtkuda.
Määrige lameda plaadi põhi majoneesiga. Pärast koorimist lõigake kartulimugulad väikesteks kuubikuteks, tampige kergelt ja jaotage kogu piirkonnas ühtlaselt.
Pane uuesti majoneesikaste, maitse järgi soola ja pipart. Kui palju ja millal majoneesi ja vürtse lisada, otsustage ise, aga muutke salat mahlaseks.
Purusta sibul. Kartul, sibul, kala on klassikaline kombinatsioon. Piserdage kartulit tugevalt. Jällegi määri majoneesikastmega.
Sõtkuge saury kahvliga, võite otse võiga. Venitame sibulale kalatangu. Kuna see toode on maitseainetega maitsestatud, on juba niiske ja mahlane, jätame majoneesi vahele.
Eemaldage keedetud porgandi nahk, kolm õhukest laastut, katke kala. Porgandi magusus suurendab roa maitset. Lisa majonees.
Määri majonees spaatliga või lusikaga kogu tooriku slaidile. Anname sellele korraliku kuju.
Jahutatud selleks ajaks on munad kõvasti keedetud kolmeks või puruks ja puista kleepuv pind paksult, paksult, ilma tühikuteta. Pühkige servade ümber liigne puru.
Leota lehtsalatit külmkapis 30–60 minutit.
Kaunista värskete ürtidega ja serveeri lauale maitsev ja hõlpsasti valmistatav omatehtud saurusesalat munaga.
Head isu!
Kui teile retsept meeldib, siis meeldige sellele (autoril on väga hea meel!) Ja salvestage see suhtlusvõrgustikesse.
Kõik meie autori retseptid leiate veebisaidilt: https://vilkin.pro
Tule külla, loe, kommenteeri, tee süüa ja jaga oma tulemusi!
Kogu kulinaarne inspiratsioon :)
Sinu sõber ja abistaja, Vilkin!