Lõuna- või õhtusöögiks on südamlik ja mitte liiga kõrge kalorsusega roog veiselihaga salat. Seda saab küpsetada mõne minutiga, kui teil on selline keedetud rups või osa sellest juba laos. Selle lihatootega on ideaalselt ühendatud peaaegu kõik köögiviljad: kurgid, tomatid, paprikad, varsseller, kapsas jne.
Võid valmistada ka rooga rahuldavama variatsiooni, lisades tomatite asemel keedetud kanamune ja juustu - mehed söövad sellist salatit pärast rasket päeva hea meelega. Ärge unustage lisada värsket sibulat või küüslauku, peterselli või tilli - need rõhutavad keedetud rupi maitset.
Vilkin. Pro on ainulaadne kulinaaria kogukond. Siit leiate alati tõestatud retseptid igale maitsele.
Koostis:
Keedetud veiseliha keel - 350 g
Tomat - 1 tk.
Kurk - 2 tk. (100 g)
Roheline sibul - 3 vart
Spinat - 0,5 kimp
Sool ja pipar maitse järgi
Majonees - 2 supilusikatäit
Kuidas süüa teha:
Toitu valmistama. Valige majonees, mis pole liiga rasvane, kuna keel ise sisaldab vähe rasva.
Keeda rupsi eelnevalt 2–2,5 tundi või küpseta sama kaua. Seejärel koorige nahk kuumalt ja jahutage puljongis, nii et see ei tumeneks pealt.
Loputage köögivilju vees. Loputage okkad kurkidest põhjalikult, eriti kui need on jahvatatud. Kärpige kurgid sabad ära ja lõigake tomatilt roheline auk.
Lõika köögiviljad keskmisteks kuubikuteks või poolrõngasteks ja aseta salatikaussi või sügavasse kaussi. Kui kurgid on hilised sordid, koorige need maha ja eemaldage seemned.
Lõigake keedetud veiseliha, juba kooritud nahalt, kuubikuteks ja lisage anumasse.
Loputage roheline sibul, kuivatage kergelt paberrätikutega ja tükeldage. Viige hakitud ürdid koos majoneesiga kaussi ülejäänud koostisosadele.
Maitsesta roog soola ja pipraga. Soovi korral saate sel hetkel lisada peterselli ja tilli hakitud lehti.
Kui rohelist sibulat pole otsas, kasutage seda marineeritud punane või sibul.
Loputage spinati lehed, kuivatage kergelt ja korjate käsitsi kaussi, eemaldades varred. Sega kõik ettevaatlikult läbi.
Spinati asemel on lubatud kasutada salatit, rukolat.
Pange salat veiseliha keele ja köögiviljadega taldrikule ja serveerige seni, kuni tomatid on oma mahla vabastanud. Roog sobib väga hästi musta leivaga, küüslaugu sõõrikud või muid soolaseid küpsetisi.
Kui teile retsept meeldib, siis meeldige sellele (autoril on väga hea meel!) Ja salvestage see suhtlusvõrgustikesse.
Kõik meie autori retseptid leiate veebisaidilt: https://vilkin.pro
Tule külla, loe, kommenteeri, tee süüa ja jaga oma tulemusi!
Kogu kulinaarne inspiratsioon :)
Sinu sõber ja abistaja, Vilkin!