Aasia toidud koduses toiduvalmistamises? Toiduvalmistamisel pole midagi võimatut! Veidi aega ja õiged koostisosad võimaldavad teil maitsta roogi mis tahes rahvusköögist maailmas.
Udon on Jaapani restoranimenüüdest leitud nisunuudel. Kana, veiseliha, sealiha, köögiviljade, seentega - valik on tohutu! Meie kauplustes leidub udoni nuudleid Aasia toidu rubriigis.
Vilkin. Pro on ainulaadne kulinaaria kogukond. Siit leiate alati tõestatud retsepte, mis ärritavad teie söögiisu.
Külastage meie veebisaiti:https://Vilkin.Pro
Koostis:
Sealiha (viljaliha) - 400 g
Udoni nuudlid - 150 g
Bulgaaria pipar - 1 tk.
Porgand - 1 tk.
Mesi (vedelik) - 1 spl.
Sojakaste - 2 supilusikatäit
Taimeõli - 2 supilusikatäit
Sidrunimahl - 1 supilusikatäis
Sool maitse järgi
Jahvatatud must pipar - maitse järgi
Seesamiseemned - kaunistuseks
Petersell - kaunistuseks
Samm-sammult retsept:
Toitu valmistama. Teekond Jaapanisse algab ...
Küpsetusprotsess on kiire, nii et koorige köögiviljad kohe ja lõigake need õhukesteks ribadeks. Kastme jaoks ühendage väikeses kausis jooksev mesi, sojakaste ja sidrunimahl.
Lõika liha õhukesteks ribadeks ja patsuta paberrätikuga kuivaks. Selle roa sealiha praaditakse praadimistehnoloogia abil - see on praadimine kuumas õlis. Seega, mida õhemad on liharibad, seda kiiremini see küpseb ja pole karm.
Nuudlite jaoks valage sobivasse potti rohkelt vett, lisage veidi soola ja keetke. Seejärel pange nuudlid välja ja küpseta vastavalt pakendi juhistele.
Kuumutage taimeõli sügavas pannil suurel tulel ja lisage sealiha. Prae seda kuumust vähendamata, pidevalt segades 5-7 minutit. Selle aja jooksul peaks see olema hästi pruun ja täielikult küpsenud.
Liha pole selles etapis vaja soolata, sest sool tõmbab niiskust välja ja see hakkab hautama oma mahlas. Suure tõenäosusega pole soola üldse vaja, sest roog sisaldab sojakastet.
Lisage lihale ribadeks lõigatud porgandid, segage ja jätkake praamist veel 2-3 minutit.
Seejärel lisage tükeldatud paprika ja küpseta 2-3 minutit, aeg-ajalt segades. Köögiviljad peaksid jääma krõbedad.
Vala varem valmistatud kaste. Sega kõik läbi, alanda kuumust ja kata pann kaanega. Higista 2-3 minutit. Maitske köögivilju ja liha ning võiksite tassi lisada soola ja pipart.
Selleks ajaks on nuudlid valmis. Pange see sõelale ja loputage külma veega.
Pange udon koos teiste koostisosadega pannile.
Segage kõik nii, et nuudlid oleksid ühtlaselt jaotunud ja kastmega kaetud.
Serveeri roog kohe pärast küpsetamist, kaunista peeneks hakitud peterselli ja seesamiseemnetega.
Sealiha ja köögiviljadega udoni nuudlid osutusid mõõdukalt soolasteks, meest kergelt magusateks. Köögiviljad on kergelt krõmpsud ja liha pehme, kuldse koorega. Tulemuseks on kodus küpsetatud värviline, särav ja maitsev Aasia roog.
Head isu!
Meeldib ja telli meie kanal, samuti sotsiaalsed võrgustikud: Kontaktis kasutajaga, Instagram, Facebook, Klassikaaslased! See pole sinu jaoks keeruline - meil on hea meel :)
Kõik meie autori retseptid leiate veebisaidilt: https://vilkin.pro
Tule külla, loe, kommenteeri, tee süüa ja jaga oma tulemusi!
Kogu kulinaarne inspiratsioon :)
Teie sõber ja abistaja, Vilkin!