Need, kellel ei ole tööpäevadel vaba aega täieliku hommiku-, lõuna- või õhtusöögi valmistamiseks, Soovitan valmistada seeneseenekastet ja säilitada väikesteks sorteeritult sügavkülmas konteinerid. Seejärel võib külmutatud kastet igal ajal lisada kuumale keedetud pastale, kartulipudrule, supile jne. Sellega saab hõlpsasti luua maitsvaid roogasid, see lisab neile seente maitset! Ja värskena on see ebatavaliselt maitsev - kogu ettevalmistatud kastet ei saa lihtsalt tähele panna ja koos süüa leib või krutoonid, nii et küpsetage kohe suured kogused, ostes paar kilo värsket seened.
Parim on luua kaste šampinjonide või austerservikutega. Neid saab osta igas supermarketis või turul, spetsialiseeritud kaupluses.
Vilkin. Pro on ainulaadne kulinaaria kogukond. Siit leiate alati tõestatud retsepte, mis ärritavad teie söögiisu.
Külastage meie veebisaiti:https://Vilkin.Pro
Koostis:
Šampinjonid - 350 g
Sibulad - 1 tk.
Kreem 15% - 100 ml
Taimeõli - 1,5 spl.
Sool ja pipar maitse järgi
Kuidas süüa teha:
1. samm 7-st
Kreemja šampinjonikastme valmistamiseks valmistage loetletud toidud.
2. samm 7-st
Koori sibul, loputa jooksva vee all ja lõika väikesteks kuubikuteks. Valage pannile lõhnatu taimeõli, kuumutage seda umbes 1 minut ja lisage sibulaviilud. Valige kõrgete külgedega praepann, kuna peate selles hautama kogu seenemassi.
Hautage sibulat 2 minutit, aeg-ajalt segades. Püüa vältida kleepumist.
3. samm 7-st
Loputage seened tolmust vees, lõigake need viiludeks või kuubikuteks, lisage pannile praetud sibulale. Maitsesta soola ja pipraga ning sega ettevaatlikult. Sool tõmbab seeneviiludest välja liigse vedeliku.
4. samm 7-st
Prae kogu panni sisu umbes 10-12 minutit keskmisel kuumusel, aeg-ajalt segades. Šampinjonide eraldatud vedelik peaks täielikult aurustuma ja viilutamine ise peaks olema pruun.
5. samm 7-st
Kui see juhtub, valage koor ja keetke 1 minut, olge ettevaatlik, et see ei aurustuks. Segage.
6. samm 7-st
Jahvata mass saumikseriga. Tööpinna ümber pritsmete vältimiseks võite praetud seened koorega panna kõrgesse klaasi või kaussi ja hakkimisel katta kaitsva ekraaniga.
Kreemjas seenekaste on valmis. Võite selle õhemaks muuta, kui lisate veidi rohkem koort ja vastupidi - juhinduge oma maitsest.
7. samm 7-st
Serveeri kastet kastmes lauale, valmistades selle jaoks mis tahes lisandeid: keedetud pasta, kartuli puder, nisu või hirssipuder.
Meeldib ja telli meie kanal, samuti sotsiaalsed võrgustikud: Kontaktis kasutajaga, Instagram, Facebook, Klassikaaslased! See pole sinu jaoks keeruline - meil on hea meel :)
Kõik meie autori retseptid leiate veebisaidilt: https://vilkin.pro
Tule külla, loe, kommenteeri, tee süüa ja jaga oma tulemusi!
Kogu kulinaarne inspiratsioon :)
Teie sõber ja abistaja, Vilkin!