Esimest korda proovisin seda salatit aastaid tagasi sõbrannaga peol. Tundub, et toidust valmistamiseni on kõik väga lihtne. Kuid see arvamus on eksitav. Salat on nii maitsev, et seda on võimatu kõrvust vedada, isegi kui pererahval on palju muid roogasid. Ärge kartke, valmistage see aeg-ajalt ette ja veenduge ise. Mitte ainult te ei jää rahule, vaid külalised küsivad selle valmistamiseks kindlasti retsepti, sest minuga oli sama.
Koostis:
Konserveeritud valged oad - 400 g
Šampinjonid - 200 g
Sibulad - 1 tk.
Marineeritud kurk - 1 tk.
Kana muna - 1 tk.
Sool - valikuline
Jahvatatud must pipar - maitse järgi
Majonees (valikuline) - 1 supilusikatäis
Lean õli - 1 supilusikatäis
Kuidas süüa teha:
Valmistage toidud loendist. Koorige sibul, peske, kuivatage. Kompostijääkide eemaldamiseks puhastage värskeid šampinjone puhta köögikäsnaga.
Avage purk valgetest oakonservidest. Keeda kana muna. Keeda seda mitte kauem kui 10 minutit, seejärel jahutage, koorige.
Kuumutage väikeses pannis lahjat rafineeritud õli, pange poolrõngastesse hakitud sibul. Prae keskmisel kuumusel 2-3 minutit.
Lisage sibulale viiludeks lõigatud seened, keerake kuumus maha ja prae veel 5 minutit.
Mõne aja pärast eemaldage pann pliidilt, jahutage selle sisu.
Kuni seened ja sibulad jahtuvad, lõigake suur marineeritud kurk väikesteks kuubikuteks, lisage sellele valged oad. Kui kaste, milles see oli, on maitsev, lisage ka natuke sellest, see lisab valmis salatile täiendavat maitset ja tekstuuri.
Tõsta jahtunud seened ja sibulad ubade kaussi.
Seejärel lisage tükeldatud jämedalt keedetud muna, maitse järgi jahvatatud pipart ja, kui soovite, soola. See on salati esimene versioon. Siis kõik segatakse ja serveeritakse, aga! Lisan siiani supilusikatäie maitsvat kvaliteetset majoneesi. See annab roogile täiesti erineva maitse ja sametise tekstuuri.
Visake salat konserveeritud ubade ja seentega, et kõik koostisosad oleksid hästi maitsestatud.
Jaga osadeks ja serveeri. Maitsev, toitev ja madala kalorsusega salat osutus.
Nautige!
Kanali meeldimine ja tellimine on meie jaoks parim tänu :)
Kõik meie retseptid leiate veebisaidilt: https://vilkin.pro