Selle salati valmistamisel on mitu variatsiooni, need erinevad komponentide komplektis veidi. Täna valmistame "Nezhenka" kana ja õunaga. Salatile pandi nimi mitte asjata, sest see on väga pehme ja peene maitsega, lihtsalt sulab suus. See pehmus saadakse tänu sellele, et iga toode segatakse eraldi majoneesiga ja seejärel asetatakse kõik saadud segud kihtidena. Lisaks maitsele on roog väga peene välimusega, kõik selle koostisosad on pigem kahvatud, diskreetsed värvid. See salat täiendab suurepäraselt liharoogasid või mis tahes lisandeid.
Koostis:
Kanafilee - 200 gr.
Õun - 1 tk.
Kana muna - 3 tk.
Kõva juust - 150 gr.
Majonees - 100 gr.
Sool maitse järgi
Rohelised - kaunistuseks
Kuidas süüa teha:
Valmistage vajalik toit.
Loputage kanafilee, asetage tulekahju veega potti. Pärast keetmist lisage puljongile maitse järgi soola. Sellest hetkest küpseta liha umbes 10 minutit, mitte rohkem, muidu muutub see kummiks.
Pärast keetmist jahutage filee täielikult, lõigake väikesteks segmentideks ja asetage kaussi. Kombineerige 1 supilusikatäis majoneesiga, segage hästi, nii et kaste ümbritseb iga kana tükki.
Keeda munad eelnevalt ja jahuta jahedas vees, eemalda kestad. Eraldage munakollased ettevaatlikult valgetest. Pane viimased mõneks ajaks kõrvale, need tulevad salativalmistamise lõpus kasuks.
Riivi munakollased väikeste aukudega. Segage saadud laastud 1 tl majoneesiga eraldi kausis.
Eemaldage õunast pealmine kiht, loputage. Jagage kaheks, eemaldage südamik. Haki paberimassi jämeda või keskmise riiviga. Sega õunamass 1 spl majoneesiga.
Kõva juust jahvata peene fraktsiooniga. Juustulaastud, nagu kõik muud koostisosad, segatakse eraldi 1 spl majoneesikastmega.
Selle tulemusena on teil 4 eraldi mahutit, kus on erinevad majoneesiga segatud tooted. Pärast seda alustage salati kujundamist kihtide asetamisega. Selleks võite kasutada spetsiaalset vormimisrõngast.
Pange tassi esimene kiht tasasele plaadile - kanafilee, asetage peal õunalaastud.
Järgmisena määrige salat väga pehme kollaste massiga.
Järgmine kiht on juustusegu.
Kui kõik read on asetatud, piserdage tassi hakitud valkudega ja ülaosa värskete ürtidega.
Kana ja õunaga salati "Nezhenka" saab kohe pärast valmistamist lauale ohutult serveerida, see tähendab ilma eelneva immutamiseta.
Kanali meeldimine ja tellimine on meie jaoks parim tänu :)
Kõik meie retseptid leiate veebisaidilt: https://vilkin.pro