Lihtne, aastaringselt kasutatav retsept kerge, värske ja tervisliku toidu austajatele. Prantsuse salat õuna ja porgandiga sobib paastupäevadel, poegade peol maiustamiseks või vitamiinide suupisteks. Serveerimine on mõeldud kohe pärast toiduvalmistamist: puu- ja köögiviljamahla tõttu leotatakse kõik kihid koheselt.
Koostis:
Õun - 1 tk.
Porgand - 1 tk.
Muna - 1 tk.
Sibul - 0,5 tk.
Kõva juust - 50 g
Majonees (kerge) - 40 g
Sool, kuum pipar - maitse järgi
Samm-sammult retsept:
1. samm - kodus õuna ja porgandiga prantsuse salati valmistamiseks võtke nimekirjas olevad toidud. Valige tugevad, magushapud ja mahlased roheliste sortide õunad, hooajal - noored porgandid, te ei saa seda koorida, vaid peske ja puhastage ainult käsnaga. Ärge unustage sibulat, need annavad vajaliku mõõduka vürtsikuse ega lase soolasel roogil magustoiduks muutuda.
2. samm - koguge selline salat kihtidena, vaheldumisi toodetena või segage kohe majoneesi ja vürtsidega, nagu mis tahes muu mitmekomponendiline segu. Sina otsustad. Võite täita portsjonianumad (iga tarbija jaoks eraldi) või ühe suure salatikausi. Kõigepealt tilgutage valitud roogi põhja väikesteks kuubikuteks hakitud sibul. Kata majoneesikastmega, maitse järgi soola ja pipraga. Vürtside ja majoneesi osas tehke oma asju (kui palju ja millal lisada). Kui leiate, et sibul on liiga karm, kõrvetage need kõigepealt või kasutage magusaid salatisorte. Minu arvates on see ideaalne värske sibulaga ilma kõrvetamata, kuid vähese kogusega.
3. samm - jaotage järgmise laia palliga laiali suurte laastudega riivitud õun (vaja on kahte või kolme väikest). Enne seda koorime selle ära. Pane õunakihile veidi majoneesi.
4. samm - magage kõva või poolkõva juustuga, mis on ka riivis tükeldatud, kuid väiksemate aukudega.
5. samm - järgmiseks katke õhukeste laastudega riivitud toored porgandid. Katame uuesti majoneesiga, vajadusel soola ja pipraga.
6. samm - sulgege kõik kihid kõvaks keedetud munaga - kolm riivis. Valmis!
Kaunista värske prantsuse salat õuna ja porgandiga roheliste lehtedega ning serveeri.
Head isu!
Kanali meeldimine ja tellimine on meie jaoks parim tänu :)
Kõik meie retseptid leiate veebisaidilt: https://vilkin.pro