Sellised aromaatsed küpsetised pakuvad alati rõõmu, eriti kui neid serveeritakse koos kuumade jookidega, kuid keegi ei taha süüa teha. Sellepärast on pita õunastruudli valmistamiseks "laisk" meetod (selline taignatoode olete teie saab osta igast lähikauplusest, sageli müüvad nad pitseeritult kahte või kolme tükki korraga pakend).
Rull valmib 20–25 minutiga - seekord piisab täidise hautamiseks ja struudli küpsetamiseks kuldpruuniks. Täidis on klassikaline: õunad, pähklid, kaneel, rosinad, granuleeritud suhkur ja või, kuid kui teil pole kõiki vajalikke koostisosad või keegi teie perest ei võta küpsetamisel pähkleid ega rosinaid, siis jätke need lihtsalt loendist välja ja keetke edasi retsept.
Koostis:
Lavašš - 2 tk.
Õunad - 3 tk.
Suhkur - 4 supilusikatäit
Jahvatatud kaneel - 0,5 tl
Kreeka pähklid - 50 g
Leivapuru - 50 g
Või - 50 g
Pulbristatud suhkur tolmu puhastamiseks
Kuidas süüa teha:
1. Loputage õunad vees, lõigake neljaks ja eemaldage seemneplokid. Koorige veerandid ära - see on kohustuslik, sest praegu on peaaegu kõik parema säilivuse ja pikema säilivusaja tagamiseks töödeldakse müügil olevaid õunu parafiiniga puu.
2. Loputage kooritud veerandid uuesti ja lõigake keskmisteks kuubikuteks.
3. Kuumutage kõrgete külgedega pann või kleepuva põhjaga pada / kastrul, lisage või ja sulatage. Lisa õunaviilud.
4. Jahvata kreeka pähkli tuum peopesades, kuid mitte puruks - neid tuleks tunda täidises. Vala granuleeritud suhkruga anumasse. Kui õunad on magusad sordid, siis valage 0,5 tl. sidrunimahl, kui neil on magushapu järelmaitse, siis võib selle koostisosa ära jätta.
5. Piserdage jahvatatud kaneeli või lisage paar kaneelipulka (pidage meeles, et eemaldage need pärast täidise tegemist).
6. Sega kogu anuma sisu ettevaatlikult ja hauta keskmisel kuumusel umbes 5–8 minutit, kuni puuviljaviilud vabastavad mahla ja hauta pehmeks. Seejärel lülitage küte välja.
7. Laiendage pita leiva lehti, jagage visuaalselt kolmeks osaks ja valage ühele neist, kõige välimisemale, leivapuru - neid on vaja täidise mahla imendumiseks, vastasel juhul roog "hõljub".
8. Pange nende peale kogu ettevalmistatud täidis. Kuumuta ahi 200 kraadini.
9. Rulli küljed sissepoole, seejärel rulli täidisega pita leib rulli. Kui osa täidisest tekkinud mahlast jääb pannile, määrige sellega tooriku pind. Kui ei, siis lihtsalt pintselda võiga.
10. Asetage toorik küpsetusplaadile ja saatke eelsoojendatud ahju. Küpseta umbes 12-15 minutit kuldpruuniks. Kuna lavaši sees olev täidis on valmis, pole vaja rulli pikka aega küpsetada. Eemaldage valmis õunastruudel ahjust, laske sellel veidi jahtuda.
11. Piserdage kindlasti tuhksuhkrut.
Viiluta laisk õunastruudel portsjoniteks ja serveeri magustoiduks koos kuuma kohvi, tee või kulbitäie jäätisega.
Kanali meeldimine ja tellimine on meie jaoks parim tänu :)
Kõik meie retseptid leiate veebisaidilt: https://vilkin.pro