Maitsev, tervislik ja toitev roog saadakse köögiviljadega hautatud roosast lõhest. See on armastatud kaks ühes valem! Lõppude lõpuks saame kohe pearoa ja mahlase lisandi. Kala hautatakse oma mahlas, lisades tervislikud mahlad kõigist köögiviljadest, mis moodustavad selle koostise. See osutub ebatavaliselt maitsvaks, säravaks ja isuäratavaks!
Koostis:
- Roosa lõhefilee - 500 g
- Porgand - 60 g
- Sibul - 60 g
- Suvikõrvits - 100 g
- Selleri vars - 50 g
- Tomat - 80 g
- Päevalilleõli - 60 g
- Sool - 10 g
- Jahu - 20 g
- Jahvatatud must pipar - 2 g
- Sidrunimahl - 10 ml
- Köömned (seemned) - 3 g
- Kuiv köögiviljamaitseaine - 5 g
Toitu valmistama.
Lõika köögiviljad viiludeks, nii et saate umbes sama küpsetusaja - näiteks suvikõrvits on suurem, aastast see on nimekirjast kõige kiiremini valmistatav, vastavalt on porgandid pika perioodi tõttu õhemad kokkamine.
Loputage roosa lõhefilee, puhastage salvrätikuga, lõigake portsjoniteks. Maitsesta soola ja pipraga ning nirista peale sidrunimahla.
Paneeritud kalatükid jahus.
Kuumutage pann võiga ja asetage roosa lõhe nahaga allapoole. Prae kergelt läbi.
Pööra ümber ja pruunista teine külg kergelt.
Viige kala hautamisnõusse.
Prae köögiviljad samas pannil. Esiteks - porgand, sibul ja seller.
Seejärel lisage kabatšokk.
Pipar ja lisage köömned. Segage.
Viimasena lisage väikesteks kuubikuteks lõigatud tomat. Hauta köögivilju 5 minutit.
Mõne aja pärast lisage need kala pannile.
Hauta kõike kaane all pehmeks, umbes 10 minutit, et köögiviljad ei kaotaks oma kuju ja tekstuuri. Maitseaineid saate lisada 5 minutit enne lõppu.
Serveeri kala osade kaupa koos köögivilja garneeringuga.
Valmis on väga maitsev ja tervislik roog hautatud roosast lõhest köögiviljadega.
Head isu!
Meeldib, kommenteerida, jagada suhtlusvõrgustikes,tellige meie kanalon meie jaoks parim tasu!
Head tervist ja kulinaarset inspiratsiooni :)