Tere, kallid kanali "Kokkamine Natalia Kalninaga" lugejad! Tervitan oma püsikülalisi, samuti kõiki neid, kes mind esimest korda vaatama tulid!
Täna tahan jagada kartulipudru retsepti "Kõige maitsvam kartulipuder", siin räägib see nimi enda eest. Sain selle retsepti kohta teada üsna hiljuti, kui käisin oma sõprade juures külas Saksamaa Azovo külas, mis asub Omskist kaugel. Püree meeldis meile väga ja nüüd küpsetan seda külvikojas vahelduseks nii.
***************************
Retsept:
kooritud kartul -1kg
sool -1 tl
või -50g
taimeõli -30g
loorberileht -2-3tk
piment herned -5-6tk
maitseained kartulitele -1 / 2-1 tl.
vesi -500ml
KEETMISE MEETOD
Ja nii jätkame kartulite koorimist, kooritud kartulite kaal on 1 kg. Lõika nüüd kartulid kuubikuteks.
Võtame kastruli, see sobib kõige paremini mittekleepuva kattega, paneme põhja 50 grammi võid ja valage veidi köögivilja 30 grammi.
Kui õli soojeneb, pange kartulid, lisage kartulitele maitseained ja 1 tl soola.
Praeme kartulit pidevalt segades, et midagi ei põleks. Praen seni, kuni kartul hakkab kergelt pruunistuma. Aja jooksul kulub mul 7-10 minutit. Lisage loorberilehed ja piment herned.
Nüüd täitke veega, nii et kartulid kaovad vette. Küpseta kartulit pehmeks.
Kuna kartulid on valmis, tühjendage vedelik ja muutke need kartuliveski abil kartulipüreeks.
Valage vedelikku, milles kartulit keedeti, ja reguleerige tihedus. Kartulipüree on valmis, serveerige kala või lihaga.
Maitseb tõesti ebatavaliselt, soovitan süüa teha.
Üksikasju ja toiduvalmistamise üksikasju näete minu allolevast lühikesest videost:
Soovitan jälgida, kuidas ma maitsvat herneputru lisandiks küpsetan, vaata siit:
Kui retsept meeldis, pange see klassi, jagage seda sotsiaalvõrgustikes või kirjutage kommentaar. Teie tagasiside on minu jaoks parim tasu 😘 😘 😘